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2021-12-01
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週末行去荃灣海濱附近搵嘢食, 去咗海之戀商場三樓其中一間餐廳去醫肚。 餐廳人流頗多,座無虛席。我哋一行兩個人 一共叫咗兩份主食同一杯特色飲品。首先我哋叫咗一個巴馬臣芝士香煎珍寶帶子卡邦尼扁意粉。據聯合會規定，真正的Parmigiano-Reggiano必須使用當地的牛奶，並符合規定製程，而且熟成至少12 個月。購買時則可透過印在上頭的戳章來判斷。巴馬臣芝士是從剛擠出的、因為重力而有一點點分離的牛生乳製造。傳統上來說，可以提供牛生乳給巴馬臣芝士的牛隻能餵食草或乾草。農人得依循嚴格的規範飼養，像是不能用發酵過、較容易保存的青貯飼料餵養牛隻，因此牠們的食物來源是當地的新鮮牧草。由於備受保護，生產出的巴馬臣芝士品質很好，被人稱為芝士之王。配上臣型帶子,味道一流。帶子煎得外香脆，内柔軟，鮮味十足。另外,我地叫左香草柚子胡椒蜜糖燒雞半隻拼薯條, 隻雞一上枱,香草味撲鼻而來, 雞件沾上了大量嘅柚子汁酸酸甜甜, 頓時胃口大開,薯條比 大型連鎖店更為粗闊, 份量亦頗多。最令我喜出望外嘅係杯特飲宇宙洛神, 杯嘢飲模仿緊浩瀚宇宙中嘅唔同星系, 顏色層次漸變, 口味特別, 細味之下才發現佢原來係一杯提子味嘅
我哋一行兩個人 一共叫咗兩份主食同一杯特色飲品。
首先我哋叫咗一個巴馬臣芝士香煎珍寶帶子卡邦尼扁意粉。
據聯合會規定，真正的Parmigiano-Reggiano必須使用當地的牛奶，並符合規定製程，而且熟成至少12 個月。購買時則可透過印在上頭的戳章來判斷。巴馬臣芝士是從剛擠出的、因為重力而有一點點分離的牛生乳製造。傳統上來說，可以提供牛生乳給巴馬臣芝士的牛隻能餵食草或乾草。農人得依循嚴格的規範飼養，像是不能用發酵過、較容易保存的青貯飼料餵養牛隻，因此牠們的食物來源是當地的新鮮牧草。由於備受保護，生產出的巴馬臣芝士品質很好，被人稱為芝士之王。配上臣型帶子,味道一流。帶子煎得外香脆，内柔軟，鮮味十足。
另外,我地叫左香草柚子胡椒蜜糖燒雞半隻拼薯條, 隻雞一上枱,香草味撲鼻而來, 雞件沾上了大量嘅柚子汁酸酸甜甜, 頓時胃口大開,薯條比 大型連鎖店更為粗闊, 份量亦頗多。
最令我喜出望外嘅係杯特飲宇宙洛神, 杯嘢飲模仿緊浩瀚宇宙中嘅唔同星系, 顏色層次漸變, 口味特別, 細味之下才發現佢原來係一杯提子味嘅利賓納飲品！
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