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2022-11-16
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終於等到入秋，嚟到十月、十一月，當然就係食蟹嘅季節。美中·鴨子平時主打北京填鴨，今次亦推出咗期間限定蟹粉美饌系列menu，對於我呢個好蟹之徒，當然唔會錯過。今次呢個蟹粉menu，有十幾款用蟹粉做嘅菜式，一場嚟到，我哋揀咗其中四款，另外仲叫咗雲吞鴨湯同松子魚等等。蟹粉蝦球 $268先係有蟹粉炒蝦球，大大隻嘅蝦球爽口彈牙，加上大量鮮味蟹肉蟹膏同蘆筍、紅椒等蔬菜一齊爆炒，非常惹味香濃。蟹粉百葉包 $168呢道蟹粉百葉包，用層層百葉皮卷住中間嘅豬肉餡料，面頭同樣淋上金黃蟹粉，加埋粒粒毛豆，食落非常有口感。蟹粉小籠包 $150嚟得食京滬菜，當然唔少得小籠包，喺肉餡入面加入埋蟹粉，肉汁同蟹油交織出完美嘅湯汁，味道層次更加昇華。清炒蟹粉(配法式多士) $420到重頭戲嘅清炒蟹粉，滿滿一碟金黃濃稠嘅蟹粉，蟹香味比其他幾道蟹粉菜式更加濃郁，鮮味到不得了，配埋烘到香脆嘅法式多士一齊食，食完齒頰留香。上海砂鍋雲吞鴨湯 $190原個砂鍋上嘅雲吞鴨湯，份量足夠4人享用，鮮甜嘅鴨湯飲落夠晒暖胃。鮮肉雲吞皮薄餡靚，口感滑溜。仲有鴨肉同菜膽，夠晒豐富。松子黃花魚(半條) $148另外亦都叫咗半條松子魚，黃花魚炸到香酥
今次呢個蟹粉menu，有十幾款用蟹粉做嘅菜式，一場嚟到，我哋揀咗其中四款，另外仲叫咗雲吞鴨湯同松子魚等等。
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蟹粉蝦球 $268
先係有蟹粉炒蝦球，大大隻嘅蝦球爽口彈牙，加上大量鮮味蟹肉蟹膏同蘆筍、紅椒等蔬菜一齊爆炒，非常惹味香濃。
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蟹粉百葉包 $168
呢道蟹粉百葉包，用層層百葉皮卷住中間嘅豬肉餡料，面頭同樣淋上金黃蟹粉，加埋粒粒毛豆，食落非常有口感。
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蟹粉小籠包 $150
嚟得食京滬菜，當然唔少得小籠包，喺肉餡入面加入埋蟹粉，肉汁同蟹油交織出完美嘅湯汁，味道層次更加昇華。
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清炒蟹粉(配法式多士) $420
到重頭戲嘅清炒蟹粉，滿滿一碟金黃濃稠嘅蟹粉，蟹香味比其他幾道蟹粉菜式更加濃郁，鮮味到不得了，配埋烘到香脆嘅法式多士一齊食，食完齒頰留香。
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上海砂鍋雲吞鴨湯 $190
原個砂鍋上嘅雲吞鴨湯，份量足夠4人享用，鮮甜嘅鴨湯飲落夠晒暖胃。鮮肉雲吞皮薄餡靚，口感滑溜。仲有鴨肉同菜膽，夠晒豐富。
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松子黃花魚(半條) $148
另外亦都叫咗半條松子魚，黃花魚炸到香酥脆口，入面魚肉白嫩，酸酸甜甜非常醒胃。
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蛋白杏仁茶 $32
食飽都要食埋甜品，呢到嘅杏仁茶整得幾出色，杏香味濃之餘，口感滑溜，唔會有渣，仲有啖啖蛋白。
荸薺餅 $48
至於呢款荸薺餅，即叫即炸，上枱嘅時候熱辣辣夠香脆。圓圓嘅煎堆仔面頭撒滿芝麻，入面以爽口荸薺粒做餡，非常有特色。
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美中·鴨子 (荃灣廣場) (荃灣)
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場5樓508-510號舖
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依家只要持有 #恒生信用卡，於晚市惠顧「蟹粉美饌」指定菜式，仲有 85 折優惠，快啲嚟感受超濃郁嘅黃金蟹粉滋味啦!
#美心中菜 #美中鴨子 #荃灣廣場 #蟹粉美饌
@maximschinese @maximshongkong
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