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2019-03-11
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去柴灣探朋友,隨便找了一家餐廳吃午餐。很少茶餐廳會有中式蒸點賣,有驚喜!豉椒排骨飯的排骨蒸得幾入味,飯底軟硬適中。而北菇雞飯,雞肉蒸得嫩滑,冬菇入味。燒賣食落有淡淡豬肉味,上面仲有粒杞子令味道更加清香。鵪鶉蛋燒賣上的鵪鶉蛋蒸的火喉剛好,味道挺特別。雞扎內的腐皮包住芋頭、豬肚、豬皮同埋雞肉好足料,食曬好飽肚。常餐的鮮茄牛肉通粉蕃茄味濃,牛肉鮮嫩,通粉煮得軟硬適中。火腿煎得不過不失,炒蛋口感幾滑蛋味濃厚,牛油多士整得幾香脆。紅豆冰奶味好濃,但紅豆味略厭偏淡。
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