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2022-06-04
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每逢我本人生日及太太生日，我們都會選一間星級酒店來享受一個英式下午茶。始終，我同太太都在英國生活過一段長時間，對英國的 Afternoon Tea 情有獨鍾。這一次，我們選了文華東方酒店的《Clipper Lounge》，以她們的英式下午茶慶生。對比一下環境，《Clipper Lounge》 沒有華麗的感覺，位置在低層，窗外的景色亦只是車水馬龍的干諾道中。其實，有點點像坐在商場內飲食的一樣。不過，服務細心，坐位舒適，再加上是文華東方酒店的這一個品牌，又值回票價既。既然是英式下午茶，我們當然每人來一壺 tea。同樣地，這兒有好多不同口味的茶供選擇。而我們都選上了一些平日沒什麼機會飲到的茶種。具體是什麼口味的茶我們都開心到忘了，只知道其中一個是濃口味，另一個是比較淡的 (看茶色)。而且，香滑的英式茶，不加奶更是好喝的啊。而兩位小朋友就每人一杯熱朱古力。首先來的，是為太太預訂的素食下午茶。三層的食物如下:底層 (烤蔬菜三文治、番茄香蒜三文治、華杜夫沙律三文治及黑松露雞蛋三文治)中層 (1963文華芝士餅、蘋果紅桑子金寶)頂層 (栗子雲呢拿撻、70%朱古力奶油布朗尼、香梨慕絲蛋糕)熱點 (法式
對比一下環境，《Clipper Lounge》 沒有華麗的感覺，位置在低層，窗外的景色亦只是車水馬龍的干諾道中。其實，有點點像坐在商場內飲食的一樣。不過，服務細心，坐位舒適，再加上是文華東方酒店的這一個品牌，又值回票價既。
既然是英式下午茶，我們當然每人來一壺 tea。同樣地，這兒有好多不同口味的茶供選擇。而我們都選上了一些平日沒什麼機會飲到的茶種。具體是什麼口味的茶我們都開心到忘了，只知道其中一個是濃口味，另一個是比較淡的 (看茶色)。而且，香滑的英式茶，不加奶更是好喝的啊。而兩位小朋友就每人一杯熱朱古力。
首先來的，是為太太預訂的素食下午茶。三層的食物如下:底層 (烤蔬菜三文治、番茄香蒜三文治、華杜夫沙律三文治及黑松露雞蛋三文治)
中層 (1963文華芝士餅、蘋果紅桑子金寶)
頂層 (栗子雲呢拿撻、70%朱古力奶油布朗尼、香梨慕絲蛋糕)
熱點 (法式芝士多士)
先說甜的，馳名的1963文華芝士餅絕對是甜點中的主角。入口 creamy 而不會膩，而且充滿了芝士香。蘋果紅桑子金寶就可以用甜美香脆來形容。香梨慕絲蛋糕，大家都好奇怪這一件紅色的小點，入口甜美香滑也是令人滿足的。栗子雲呢拿撻，又脆又甜，小朋友最是喜歡。70%朱古力奶油布朗尼，雖是好食，但可能我們一家人都不是朱古力粉絲，所以大家都感覺一般。
連同熱食的三文治，一其有五款，各款都味道很好，尤其是熱的法式芝士多士，配上茶，更是好味道。
我同小朋友就來了一個正常口味的下午茶餐。三層的食物如下:底層 (西洋菜雞蛋松露沙律三文治、三文魚醬檸檬刁草三文治、燒牛肉焦糖洋蔥辣根醬火箭菜三文治及火腿車打芝士芥末籽沙律醬三文治)
中層 (1963文華芝士餅、蘋果紅桑子金寶)
頂層 (栗子雲呢拿撻、70%朱古力奶油布朗尼、香梨慕絲蛋糕)
熱點 (法式芝士火腿三文治)
甜食就同素食版的雷同，所以不多評價了。
連同熱食的三文治，同樣有五款，帶肉食的三文治，明顯地味道比較濃郁，一件濃香味的三文治配合茶，感覺很配。
最後，是人人期待的 Scones。熱辣辣，鬆化香口。本身已經有牛油在內的英式鬆餅，再加上 soft cream 同 果醬一起吃，味道更香更濃。吃好再喝一口高級的英式茶，絕對是一個大滿足。
好開心的一天，有好的食品，也有好的服務。文華東方的英式下午茶，沒花假，的確是城中數一數二的下午茶好去處。一切都好，但冇乜窗景就扣了少少分。
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