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2023-08-03
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打邊爐一定係一齊打先開心！訂位6點，8點半交枱，時間充裕合理，而且真係好多人食！醬料一應俱全，上菜快，滾起快，仲叫咗啤酒tower飲。*黃金花膠雞湯 $288半隻雞喺湯入面攞出嚟剪成件頭，不過雞味唔夠濃，花膠厚身但膠質偏少。雞湯香濃順口，6個人分到每人兩碗左右。之後會加湯打邊爐。頂級安格斯牛頸脊 (大) $328牛頸脊肉多，油花均勻，口感爽嫩、有啲彈性，肉味濃，唔會太油膩。一碟6個人完全唔夠食，之後追加咗一碟。紫菜炸響鈴 $60新鮮即炸，脆卜卜，淥3秒就夠啦。索湯之餘又有豆香。新鮮繡球菌 $60好有趣嘅菇菇，聞落好重菇味，食落反而唔似菇菌，口感清脆爽口，唔索油索湯，幾特別。仲叫咗其他火鍋配料，新鮮鴨血、金菇、蘿蔔片、炸魚皮、蜂巢豆腐、紅薯粉，全部都係平均值以上嘅發揮😌個人覺得蜂巢豆腐係必叫，真係好索湯。
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黃金花膠雞湯 $288
半隻雞喺湯入面攞出嚟剪成件頭，不過雞味唔夠濃，花膠厚身但膠質偏少。雞湯香濃順口，6個人分到每人兩碗左右。之後會加湯打邊爐。
黃金花膠雞湯
$288
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頂級安格斯牛頸脊 (大) $328
牛頸脊肉多，油花均勻，口感爽嫩、有啲彈性，肉味濃，唔會太油膩。一碟6個人完全唔夠食，之後追加咗一碟。
頂級安格斯牛頸脊 (大)
$328
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紫菜炸響鈴 $60
新鮮即炸，脆卜卜，淥3秒就夠啦。索湯之餘又有豆香。
紫菜炸響鈴
$60
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新鮮繡球菌 $60
好有趣嘅菇菇，聞落好重菇味，食落反而唔似菇菌，口感清脆爽口，唔索油索湯，幾特別。
新鮮繡球菌
$60
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仲叫咗其他火鍋配料，新鮮鴨血、金菇、蘿蔔片、炸魚皮、蜂巢豆腐、紅薯粉，全部都係平均值以上嘅發揮😌個人覺得蜂巢豆腐係必叫，真係好索湯。
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