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2021-09-08
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連中秋月餅都看到芫茜的縱影,身為芫茜黨黨員,實在開心到跳舞!享樂烘焙出品的高質絕對不用懷疑,香菜先生對於芫茜狂粉而言也不陌生,這個Crossover真的很有驚喜!一早已Bookmark,不管多難買,去買就對了!芫荽麻糬酥(1盒6個) $248餅皮酥脆,層次分明。餡料呈淡綠色,用到新鮮芫茜、香菜先生的芫茜乾和芫茜粉等製作,清楚看到滿滿的芫茜碎,味道突出,甜度亦剛好。中間雪白的麻糬濕潤煙靭,一咬就有拉絲效果。個人覺得如果Size可以大一點就更好,現在吃1個又不夠,一次吃2個又好像太放肆……若想要再濃的芫茜味,網上建議可用平底鑊、焗爐或氣炸鍋稍稍加熱10秒,麻糬亦會更軟糯滋味。
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