BAKE Cheese Tart (已搬遷) 新店位置

說到近來本地最流行最火熱的食品，必然就是日式芝士撻....那談到人氣最盛的芝士撻呢，我想Sogo Supermarket內的Bake Cheese Tart必然是當之無愧了....這兒剛開業之時，若然要成功達陣去買到的話，恐怕在此等一到兩個小時也絕不是一件稀奇之事....但到了今天，如您在非繁忙的時候來到，我看只需等十到二十分鐘便能買到心頭好。小弟前後來過兩趟，一次是剛開門做生意時來的，那次只是等了約二十分鐘而已；其後第二次則是剛在午餐過後來，這一次更誇張，算一算時間也只是等了五分鐘....難得輪到我們，一口氣就買了一打回去慢慢嘆....驟眼看上去，它好像一只黃色的UFO呢....牛油撻皮是非常的薄及鬆脆，油香也蠻足的；芝士餡咬下去非常的軟滑而帶半流心，奶香算是頗濃而芝香亦能感受得到 (兩者比較起來似乎是以前者較濃重)；甜度則一如所有日式甜品一樣，同是相當的高....聽說這個撻有三種的吃法。今次我只能試了其中的兩種 ---- 那便是室溫下吃以及將之冰過後嚐。相比之下當然以前者為佳。始終撻皮在經冷凍後吃就變成太硬了，而且雪過的芝士餡弄成一團團杰撻撻，完全失去了流心狀態的模樣，我是絕對不喜