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2017-01-30
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每次同小朋友出街Shopping.少不了都周圍搵食.今日黎長沙灣都想搵些特式小食.見到裕一品四川雲南米線門外好多美食圖片, 價錢大眾化.自己對米線一直都愛好.加上四川麻辣香味. 急不及待看看.餐牌,而餐牌上有不少美食.其中一款米線配上鎮店三寶配料: 黑柏葉,墨魚頭, 豬大腸.因為好少有得食黑柏葉, 所以一定試.大大粒墨魚頭, 好爽口之餘. 又彈牙. 黑柏葉因為沒有漂白過.牛味道比較濃. 亦帶點韌身。比白身牛栢葉更好味。 豬大腸因為較入味,所以炆得較淋身。本身已經愛吃米線。而裕一的米線比較爽口。就算浸耐點。都不會淋身。此點抵讚。之後再點皇牌小食. 口水雞(雞脾) 用整隻雞脾用四川麻辣醬料醃製。雞肉滑流之餘。帶點實淨感覺。皮下脂肪較少。減少膩口感。而且先辣後麻感覺, 比淨辣味道更野味。再加上口水雞面上灑上香脆花生粒粒. 同嫩滑雞肉同吃. 令層次上更有趣. 而蒜泥白肉配上麻辣香料。薄薄一片五花腩。薄豬肉加上一層薄豬皮連蒜泥一齊吃。口腔內立即擁出多重味道。完全滿足味蕾快感.另一款香烤豬仔肶。較為特別。好似細件豬展仔。慢慢烤熟。外皮帶點脆, 肉質較嫩。加上size 比較細。女生可以輕鬆食晒。因為
少不了都周圍搵食.
今日黎長沙灣都想搵些特式小食.
見到裕一品四川雲南米線門外
好多美食圖片, 價錢大眾化.
自己對米線一直都愛好.
加上四川麻辣香味.
急不及待看看.
餐牌,而餐牌上有不少美食.
其中一款米線配上鎮店三寶配料: 黑柏葉,墨魚頭, 豬大腸.
因為好少有得食黑柏葉, 所以一定試.
大大粒墨魚頭, 好爽口之餘. 又彈牙. 黑柏葉因為沒有漂白過.牛味道比較濃. 亦帶點韌身。比白身牛栢葉更好味。
豬大腸因為較入味,所以炆得較淋身。
本身已經愛吃米線。而裕一的米線比較爽口。就算浸耐點。都不會淋身。此點抵讚。
之後再點皇牌小食.
口水雞(雞脾) 用整隻雞脾用四川麻辣醬料醃製。
雞肉滑流之餘。帶點實淨感覺。皮下脂肪較少。減少膩口感。
而且先辣後麻感覺, 比淨辣味道更野味。
再加上口水雞面上灑上香脆花生粒粒. 同嫩滑雞肉同吃. 令層次上更有趣.
而蒜泥白肉配上麻辣香料。薄薄一片五花腩。薄豬肉加上一層薄豬皮連蒜泥一齊吃。
口腔內立即擁出多重味道。完全滿足味蕾快感.
另一款香烤豬仔肶。較為特別。好似細件豬展仔。慢慢烤熟。外皮帶點脆, 肉質較嫩。加上size 比較細。女生可以輕鬆食晒。
因為吃了不少肉。所以想食些蔬菜。
就是拍黃瓜。
卜卜脆黃瓜。醃料帶微酸。開胃之餘又清爽。短短兩小時。吃了一個簡單晚餐。3 個人食都係百多元。
地點方便。食物質素比想像中好。最意外是墨魚頭的口感。
比墨魚身更好味。
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