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2025-01-06
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-- 精緻前菜🥚CARBONARA EGG濃郁蛋黃醬，搭配 pecorino羊奶乾酪和豬臉頰肉，一勺入口，奶香鹹香完美交織，吃完還想「再來一顆！」🍅 PANE & POMODORO FELINO烤酸種麵包配櫻桃番茄和覆盆子，酸甜清新🥖 IL RUOTINO - PARMA WITH LOVE火腿和Burrata 的經典組合，配上風乾櫻桃番茄和羅勒葉，奶香混合番茄的甜，不會輸的經典！ 🍝 Pasta🦑TUBETTI濃郁的墨魚和魷魚肉醬，配上清新的青檸皮，一道簡單的麵卻層次分明，鹹鮮中帶著微微柑橘香🦐 TROFIE西西里紅蝦用生熟兩種方式呈現，搭配手工義大利麵，鮮甜濃郁中帶著鮮味🍗 主菜🥘 YELLOW CHICKEN用砂鍋慢燉的黃雞，肉質鮮嫩多汁，濃厚又不失清新，是家常的味道。🥩 BEEF CHEEK紅酒燉牛臉頰，牛肉濃郁軟嫩🍯 經典甜點壓軸☕️Tiramisù咖啡和可可的香氣濃郁，甜度拿捏得恰到好處！🍮 Pannacotta奶凍加上酸甜的柑橘、清新羅勒和酸奶泡沫，清爽且有層次💁🏻♀️菜式呈現和氛圍都讓人回味無窮！
🥚CARBONARA EGG
濃郁蛋黃醬，搭配 pecorino羊奶乾酪和豬臉頰肉，一勺入口，奶香鹹香完美交織，吃完還想「再來一顆！」
🍅 PANE & POMODORO FELINO
烤酸種麵包配櫻桃番茄和覆盆子，酸甜清新
🥖 IL RUOTINO - PARMA WITH LOVE
火腿和Burrata 的經典組合，配上風乾櫻桃番茄和羅勒葉，奶香混合番茄的甜，不會輸的經典！
🍝 Pasta
🦑TUBETTI
濃郁的墨魚和魷魚肉醬，配上清新的青檸皮，一道簡單的麵卻層次分明，鹹鮮中帶著微微柑橘香
🦐 TROFIE
西西里紅蝦用生熟兩種方式呈現，搭配手工義大利麵，鮮甜濃郁中帶著鮮味
🍗 主菜
🥘 YELLOW CHICKEN
用砂鍋慢燉的黃雞，肉質鮮嫩多汁，濃厚又不失清新，是家常的味道。
🥩 BEEF CHEEK
紅酒燉牛臉頰，牛肉濃郁軟嫩
🍯 經典甜點壓軸
☕️Tiramisù
咖啡和可可的香氣濃郁，甜度拿捏得恰到好處！
🍮 Pannacotta
奶凍加上酸甜的柑橘、清新羅勒和酸奶泡沫，清爽且有層次
💁🏻♀️菜式呈現和氛圍都讓人回味無窮！
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