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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
56974477 (WhatsApp)
附加資料
Trattoria Felino, a casual and modern Neapolitan trattoria with high quality food and wines. A place to have fun while eating and drinking!
營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至四
18:00 - 23:00
星期五至日
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
*Lunch: Friday, Saturday & Sunday
Dinner: Tuesday to Sunday
Lunch: 12:00 - 14:00
Dinner: 18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
开业半年的Modern Italian Fine Bistro，已经一跃成为城中最热门餐厅之一。两次临时起意都没订到，第三次也是提前一周才抢到了周末Brunch的位子（现在更难约了）。·但吃过后真的服气！氛围casual，但细节满满，小酒馆的人均，菜式却能拿出几分Fine dining的创意（不愧是从高级酒店餐厅出来的chef），它不火谁火？·Felino做的是意大利南部菜，海鲜菜式丰富，提拉米苏封神，手工意面也是一绝。不少菜式的调味中都贯穿着明快的酸度，奶酪和酱汁看上去厚重，但也不会很腻。·周末中午只提供Brunch set，虽然理解是为了效率，但还是希望能单点一些招牌菜。份量实诚到吃完前菜已经饱了，主菜和甜点都在硬塞，但还是忍不住感叹，每一道都太好吃了！·【CARBONARA EGG】可爱有趣的鸡蛋杯，表面浮着用蛋黄打发的cream，像果冻一样轻轻吮吸一口，出乎意料空气感十足。风干猪脸颊肉碎和黑胡椒的点缀更添咸香，羊奶芝士与cream天衣无缝地结合，为回味沉淀下一抹浓郁。·【HAMACHI CARPACCIO】柔嫩的hamachi浸润在浓稠的洋蓟dressing里，柠檬昂扬的酸拉长回味的深度，略带野性的烟熏气息拉开调味的广度。·【ENDIVE SALAD】看起来平平无奇，甚至没多少调味痕迹，但一吃却眼前一亮。水灵灵的菊苣又脆又甜，回味竟有类似柚子的清苦，搭配Parmesan和芒果dressing。·【FRITTATINE】通心粉裹上凶残量的奶油白酱，做成max版本的炸馅饼，堪称脂肪与碳水的世纪碰撞，每一口都是铺天盖地而来的黏稠满足，胖，但是真香！·【NEAPOLITAN RAGOUT】牛肉/肉肠/肉丸杂烩，都是巨大块，但吃到一块牛肉有点卡牙，浓稠的番茄酱汁释放着热情奔放的鲜美。·塞不下的【餐前面包】打包回去都能一口气吃掉四块，浓郁麦香混合着橄榄油香气，不知热腾腾现烤上桌时有多香！质地介于佛卡夏的蓬松和酸种的韧性之间，也很特别。·【SPAGHETTINI】海胆的鲜浓丝丝缠绕上al dente意面，再和creamy酱汁缠绵的极致爽感。·【BEEF CHEEK】即使是小酒馆的常见菜，这里也比绝大多数更出色。牛脸颊肉细韧，土豆泥绵滑，咸香浓厚的肉汁打通了两者的口感界限，还添加了菠菜清口。·【HAMACHI COLLAR】这个部位的鱼肉瘦而不柴，入味又紧致。配菜和颜色都非常地中海，土豆不知是什么品种，比常吃的土豆更富有糯性，半风干小番茄还能往嘴里突突地飙汁。最奇妙的要数鱼肚，让口中充盈着弹牙滑糯的胶质。·【TIRAMISÙ】Chef曾任职的君悦Grissini以提拉米苏最为有名，这一份吃之前都知道不会差到哪里去。馥郁的酒香和咖啡的微苦温柔横扫过口腔，细腻的马斯卡彭和湿软的蛋糕体轮番将味蕾淹没。明明已经撑到不行，我却像丧失了理智一样挖了一勺又一勺。·【SICILIAN PISTACHIO GELATO】醇厚香浓的开心果滋味在轻盈绵密的口感中化开，显得很立体。烤开心果仁披着酥脆的糖衣，层次一下丰富起来了，一颗冰淇淋也做得有点高级。·【ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE】花环泡芙也好吃，甜而不腻的奶油一切就幸福地爆浆，顶部点缀着小巧的糖渍樱桃。
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開業未夠半年，已經吸引咗唔少人嚟食晚餐，平日都滿座啊！店員基本上都係外國臉孔，應該係意大利人呱。*Focaccia 佛卡夏focaccia外層硬脆，趁熱食冇咁硬。配鯷魚紫菜牛油，鹹香鮮味十足。 Carbonara egg $38挖空雞蛋，最底裝入半熟蛋黃，唧入羊奶芝士pecorino嘅cream，最頂係意式豬面頰肉guanciale肉碎。口感好creamy，鹹鹹香香，又唔會膩，簡直係卡邦尼味道。Hamachi carpaccio $148油甘魚魚生片配煙燻洋薊、青瓜薄片，再唧上醬汁、橄欖油、檸檬汁。魚生片份量偏少，魚味淡，反而煙燻味幾強，醬汁酸酸開胃。Parma with love $188Pizza底係focaccia ，麥味好香，帶酸味，硬脆到少𠝹口。配搭巴馬火腿、burrata流心水牛芝士、日曬番茄乾、羅勒，鹹鹹香香，奶味比較淡。整體似麵包鋪餡多過似pizza。Scielatielli $148意粉厚身有咬口，真係意大利人所講嘅al dente，配provola芝士，奶味淡又唔膩，櫛瓜薄片炸到脆卜卜，再加羅勒油，幾特別又和諧。
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主打拿坡里菜式，餐廳氣氛輕鬆得來頗有格調。佈置擺設都別出心裁，牆上掛有不少拿坡里氛圍的海報，主題鮮明切合。.菜式味道絕大部分其實都好好味，但可惜的是份量偏少。我們幾個女生都是每人一口 share 就沒了~ 男士要考慮考慮或者食多幾份 pasta。..➿ 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 $𝟏𝟒𝟖 ➿ 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐄𝐠𝐠 $𝟑𝟖/𝐞𝐚𝐜𝐡 ➿ 𝐅𝐫𝐢𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 $𝟏𝟑𝟖➿ 𝐅𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚𝐭𝐢𝐧𝐞 $𝟗𝟖.前菜油甘魚好清新，煙燻過的 artichoke 夠特別，可惜份量真的太少~.三款小食中，carbonara egg 賣相必定最打卡，內有羊奶芝士、風乾豬面頰肉、蛋黃可想像是鹹香十足。.Fried calamari 好食喎～炸漿薄薄一層又夠貼服，魷魚新鮮彈口。.Frittatine 是拿坡里的街頭小食，迷你烘蛋餅內 pasta rolls，好得意，不過食落就有點像可樂餅。..➿ 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐖𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐨𝐯𝐞 $𝟏𝟖𝟖➿ 𝐒𝐜𝐢𝐚𝐥𝐚𝐭𝐢𝐞𝐥𝐥𝐢 $𝟏𝟒𝟖 ➿ 𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 $𝟐𝟕𝟖 .Pizza, Pasta, Main 都分別試了一款。這裡的 Pizza 外型像個車輛，是放在盤中烤焗的，焗出來的 pizza 軟熟但較高身，又有點像酸種麵包。面層鋪上 parma ham, burrata, sundried tomato, basil 這經典組合，層次豐富好味~.Pasta 選了意大利漁夫麵，有嚼勁的麵條中配有爽口的意大利青瓜，又幾特別；黃雞雖肉嫩，整體感覺似食緊中餐，配菜仲有冬菇 lol 搞笑~..➿ 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 $𝟗𝟖➿ 𝐂𝐚𝐟𝐟𝐞 𝐃𝐞𝐥 𝐍𝐨𝐧𝐧𝐨 $𝟔𝟖最後不忘食個甜品，Tiramisu 蛋糕感較重，酒香份量恰好~
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如果比我做一次意大利人，每日食到最正宗tiramisu，食到最新鮮既初榨橄欖油，食到最地道既意大利麵，你話幾好呢？其實又唔洗FF既，旨因灣仔呢間新開意大利餐館「Trattoria Felino」一次過滿足我三個願望。👇🏻📌C R U D I - ▪️ HAMACHI · CARPACCIO - $148▫️ 第一道必食前菜「意式油甘魚·薄片」，油甘魚入口油香豐腴，面頭鋪左D煙燻過既菜薊，加埋新鮮青瓜、檸檬，同埋個dressing整體相當開胃。📌GLI SNACK FELINI - ▪️ CARBONARA EGG - $38/each▫️ 呢個「卡邦尼·雞蛋」都係第一次試，只係意粉變左雞蛋，加左Pecorino羊奶芝士、風乾豬面頰肉、蛋黃，入口creamy，鹹香十足，好食。📌E PURPETT RA NONNA IDA - ▪️ P O P - $138▫️ 仲有呢個小食「意式芝士肉丸」幾有驚喜，肉丸除左食到濃郁蕃茄香味，咬落裡面仲有provola芝士火鍋果種熔漿感，好邪惡！📌PIZZA NEL RUOTINO - ▪️ PARMA WITH LOVE - $188▫️ 原來意式「巴馬芝士·薄餅」都有呢種玩法，賣相好似個車胎咁，食落煙煙韌韌，面頭擺塊Parma ham同埋Burrata芝士，加左D番茄乾同埋羅勒葉，香味層次豐富，幾特別。📌P A S T E - ▪️ SCIALATIELLI - $148▫️ Pasta揀左呢款「意大利漁夫麵」，賣相睇落好似港式乾炒牛河，口感極富彈性，面頭落左d意大利青瓜、Pecorino羊奶芝士，份外惹味。📌D O L C I - ▪️ tiramisu - $98▫️ 最正宗既「意大利芝士蛋糕」只有Trattoria先食得到，呢個入口酒香比例完美，蛋糕口感軟綿鬆化，真係無得鬥氣！
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位於灣仔的意大利餐廳一直人氣爆棚。超新星主廚Marcello Scognamiglio來自意大利南部Campania坎帕尼亞，十分年輕。曾在法國、馬爾代夫和泰國的米芝蓮星級餐廳工作，還曾於香港Grand Hyatt的Grissini擔任要職。自今年一月開業以來，這家餐廳的熱門程度已經達到了需要提前一個月預約的地步。午餐時段並沒有套餐供應，只提供單點菜單。所以價錢都會比較貴。Felino特製的佛卡夏面包，配了自製牛油 - 混合了鳀魚、紫菜和新鮮檸檬皮，為品嘗開啟了一場味蕾的盛宴。此外，絕不能錯過他們的Carbonara Egg——一種注滿蛋黃cream、pecorino 意大利綿羊奶芝士和風乾豬頰肉的創意料理。還有FRITTATINE——用意大利面卷製成的卷，有白汁、熟火腿和牛肉燉菜，每一口都是濃郁的幸福。不要忘記嘗試他們的Tagliatelle——藏紅花、和牛肉燉菜和cacioricotta salata芝士，這道菜展現了意大利面的另一種魅力。最後以經典的提拉米蘇作為完美的結尾，相信無人能抗拒這甜蜜的誘惑。在這家位於灣仔的意大利菜餐廳，每一道菜都在訴說著主廚的過往經歷和對美食的無限熱愛。不論是尋找一個地道的意大利餐食體驗，還是僅僅想要享受一頓精緻的午餐，這裡都是您不容錯過的選擇。
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