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2021-04-23
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每隔一排就會有海鮮癮，而蟹仙是我每次想吃海鮮時的首選！因為可以用合理的價錢，吃到最好，最多種類的高質、新鮮、直銷海鮮。在很多地方吃過海鮮，總覺這裡的最有誠意及保證新鮮。店員說他們老闆有40年搜羅世界各地野生海鮮經驗，同船家直接攞貨，可以攞到非一般品種後空運來，保證新鮮🤩唔怪得當晚聽到好多人食過後都話好正！建議大家可以吃入門價的hk399十款海鮮餐，已經超滿足。而且店員是逐份海鮮幫你蒸和夾好給你的，單單是服務都值回票價。第一輪海鮮有越南大虎蝦、台灣九孔鮑魚、紐西蘭月刀蚌、大西洋野生青口和韓國珍珠蠔，真係唔駛飛都可以食到世界各國海鮮！月刀蚌好新鮮，上碟時還在動～他們會掌握好蒸海鮮的時間，每當計時響起就會幫你夾起。日本大元貝好重海水味，肉質彈口鮮甜，旁邊的膏鮮甜，吃前店員更會將海水倒粥底～越南大虎蝦亦好鮮甜彈口最難忘的是大大隻的紐西蘭青口，並不是平日街市可以見到的款式。吃下去青口的軟香鮮味滲出來，真的非常難得吃到如此新鮮（非冰鮮）的外國青口😋生猛的紐西蘭月刀蚌都幾好食，蚌肉爽口得來好清甜。想不到台灣九孔鮑魚都好好味，熟度剛剛好，口感好好之餘好甜。第二round海鮮更加出色！可以話係鮮味層遞式
在很多地方吃過海鮮，總覺這裡的最有誠意及保證新鮮。店員說他們老闆有40年搜羅世界各地野生海鮮經驗，同船家直接攞貨，可以攞到非一般品種後空運來，保證新鮮🤩唔怪得當晚聽到好多人食過後都話好正！
建議大家可以吃入門價的hk399十款海鮮餐，已經超滿足。而且店員是逐份海鮮幫你蒸和夾好給你的，單單是服務都值回票價。
第一輪海鮮有越南大虎蝦、台灣九孔鮑魚、紐西蘭月刀蚌、大西洋野生青口和韓國珍珠蠔，真係唔駛飛都可以食到世界各國海鮮！月刀蚌好新鮮，上碟時還在動～
大西洋野生青口
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日本大元貝
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他們會掌握好蒸海鮮的時間，每當計時響起就會幫你夾起。
日本大元貝好重海水味，肉質彈口鮮甜，旁邊的膏鮮甜，吃前店員更會將海水倒粥底～越南大虎蝦亦好鮮甜彈口
最難忘的是大大隻的紐西蘭青口，並不是平日街市可以見到的款式。吃下去青口的軟香鮮味滲出來，真的非常難得吃到如此新鮮（非冰鮮）的外國青口😋
生猛的紐西蘭月刀蚌都幾好食，蚌肉爽口得來好清甜。想不到台灣九孔鮑魚都好好味，熟度剛剛好，口感好好之餘好甜。
第二round海鮮更加出色！可以話係鮮味層遞式上！
太平洋饅頭蟹
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太平洋饅頭蟹
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澳洲青年龍蝦
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魚同饅頭蟹二選一，當然是饅頭蟹！因為真係非一般地方可以吃到！太平洋饅頭蟹是季節性的，本身size也不大，所以肉和膏不算非常多，但肉質和膏都好滑好鮮甜。
個人最最最喜歡是最後2款-澳洲青年龍蝦和罕有大黃奄蟹，真的一試難忘。
澳洲青年龍蝦肉質非常爽甜，每一口都好滋味。連平日不吃膏的屋企人都忍不住吃龍蝦膏。
罕有大黃奄蟹
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罕有大黃奄蟹
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而罕有大黃奄蟹更加好驚喜！未蒸前已見到爆膏！店員說他們的蟹膏顏色depends on他們食咩，而黃橙膏即是吃微生物的～
爆滿的黃橙色膏非常鮮甜，特別是橙色的膏厚身得來好香，忍不住不停的在吃😋😋😋😋食膏都好🈵️足了。而蟹的肉質亦較厚實且鮮甜。
最後煮出來的粥真的是精華所在，超香海鮮味
ps 想不到他們的飲品也頗用心製作的。真的值得一去再去
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