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2015-11-11
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居於何文田已接近三年。每當朝早要在此區找早餐吃時小弟就頭都大埋,原因是可供的選擇實在不太多 --- 商場內大部份都是些連鎖食肆,吃多一兩次很快便會生厭。至於街市內是有一兩檔食店的,特別是其中一間賣上海包點的,差不多隔天小弟就會來自動報到,買好幾個我最愛的牛肉煎包及窩貼來祭五臟廟....但在年多前,忽然有一天看見小舖下了閘,原來老闆決定不幹了.....此刻忽地有一個睛天霹靂的感覺,唉....又少了一個地方買早餐食啦....最近小友轉了新的學習環境,也就多了時間出沒於土記區內。話說某天走進一所上海菜店子,赫然發現老闆很面熟.....原來從前在街市的舊相識,在這裡重張旗鼓了....我舊日最愛的包點,又可再細味重溫啦....老闆似乎已不太認得我了....不打緊,最重要是有得吃便可以....參詳了一下餐牌,食物的種類比從前多了一倍也不止。這也十分正常的,店子比從前大得多,光是看廚房便知。老闆當然可以盡展所長,製作更多東西給顧客....很可惜的,現在老闆好像不做牛肉包了。此時唯有點多一兩隻窩貼來吃....咬一口,舊時的味道全回來了。皮仍然是偏厚;肉仍是甚鮮而蠻多汁;底部仍是脆脆的。每只都斤兩十足吃
但在年多前,忽然有一天看見小舖下了閘,原來老闆決定不幹了.....此刻忽地有一個睛天霹靂的感覺,唉....又少了一個地方買早餐食啦....
最近小友轉了新的學習環境,也就多了時間出沒於土記區內。話說某天走進一所上海菜店子,赫然發現老闆很面熟.....原來從前在街市的舊相識,在這裡重張旗鼓了....
我舊日最愛的包點,又可再細味重溫啦.... 老闆似乎已不太認得我了....不打緊,最重要是有得吃便可以....
參詳了一下餐牌,食物的種類比從前多了一倍也不止。這也十分正常的,店子比從前大得多,光是看廚房便知。老闆當然可以盡展所長,製作更多東西給顧客....
很可惜的,現在老闆好像不做牛肉包了。此時唯有點多一兩隻窩貼來吃.... 咬一口,舊時的味道全回來了。皮仍然是偏厚;肉仍是甚鮮而蠻多汁;底部仍是脆脆的。每只都斤兩十足吃下肚是極有飽足感....
蔥油餅依舊是像綿襖般厚身,入口帶有芝蔴及蔥香但缺點仍是和以前一樣,都是太乾巴巴了,吃進喉嚨感覺是難受的.... 以前都知道師傅有弄小籠包的,但一路都未曾試過。今趟可以靜靜的坐下來在店內吃的話,當然要乘機試一下老闆的手勢.... 皮同是偏硬而厚,但勝在肉夠鮮甜且還juicy的....
說老實,這兒的出品並不算十分出色,但對我來講,感情分是一定要加的,而且又夠飽肚。光只吃幾隻窩貼,花不了許多錢就能食得飽飽了....
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