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2025-06-18
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餐廳環境有室內同室外：室內嘅裝潢擺設將日式居酒屋、日式拉麵店融入現代時尚感，有拉麵枱同吧枱位置。室外嘅氛圍俾人感覺似日式後花園，同朋友收工過嚟chill下吹水都幾舒服。依家加$198仲有2小時free flow drink，果汁同酒精飲品都包，鍾意飲SAKE、wine、啤酒等等嘅朋友仔唔好錯過😆♥️∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ Shogun Ramen 將軍拉麵用胡椒、醬油調味，慢煮2個鐘嘅雞髀，雞皮同雞肉都吸晒醬汁精華，一拉骨肉分離，肉質軟腍雞白醬油湯底，味道清新。拉麵彈牙，多咗種小麥香氣❥ Wagyu Ramen 和牛拉麵油脂分布均勻嘅靚靚和牛，入口即溶湯底雖以雞白湯為主，但散發出超濃郁牛味拉麵較粗身，彈牙仲掛湯❥ Crab Paste Toast 蟹肉醬麵包蟹肉醬鮮甜，搭配蒜蓉麵包，味道升華，甜味更出，最後有蒜味餘香❥ Oyster and Octopus Okonomiyaki 牡蠣章魚大阪燒餅煎到外脆內軟嘅大阪燒，餡料十足，啖啖都食到爽彈八爪魚，味道唔會過鹹仲帶鮮❥ Overnight Sake Lees Frie
室外嘅氛圍俾人感覺似日式後花園，同朋友收工過嚟chill下吹水都幾舒服。
依家加$198仲有2小時free flow drink，果汁同酒精飲品都包，鍾意飲SAKE、wine、啤酒等等嘅朋友仔唔好錯過😆♥️
∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴
❥ Shogun Ramen 將軍拉麵
用胡椒、醬油調味，慢煮2個鐘嘅雞髀，雞皮同雞肉都吸晒醬汁精華，一拉骨肉分離，肉質軟腍
雞白醬油湯底，味道清新。拉麵彈牙，多咗種小麥香氣
❥ Wagyu Ramen 和牛拉麵
油脂分布均勻嘅靚靚和牛，入口即溶
湯底雖以雞白湯為主，但散發出超濃郁牛味拉麵較粗身，彈牙仲掛湯
❥ Crab Paste Toast 蟹肉醬麵包
蟹肉醬鮮甜，搭配蒜蓉麵包，味道升華，甜味更出，最後有蒜味餘香
❥ Oyster and Octopus Okonomiyaki 牡蠣章魚大阪燒餅
煎到外脆內軟嘅大阪燒，餡料十足，啖啖都食到爽彈八爪魚，味道唔會過鹹仲帶鮮
❥ Overnight Sake Lees Fried Chicken 清酒糟醃炸雞
薄脆炸皮包裹住多汁雞肉，用清酒糟醃製過嘅雞肉變得嫩滑
❥ Sakura Shrimp and Corn Tempura 櫻花蝦粟米天婦羅
色澤金黃嘅天婦羅，充滿櫻花蝦鮮甜與粟米清甜味，加上表面滿滿芝士粉，食落仲有芝士奶香
❥ Fatty Tuna Sushi Roll with Smoked Soy Sauce 吞拿魚中拖羅卷配燻製醬油
油脂豐富嘅中拖羅，搭配燻製醬油，多咗種獨特嘅香氣，而且仲保持吞拿魚嘅魚香
❥ Japanese Wagyu Sukiyaki Skewer 和牛壽喜燒串燒
❥ Japanese Pork 日本豚肉串燒
❥ Japanese Chicken 日本雞肉串燒
將和牛卷起，再用壽喜燒汁燒製，肉質軟嫩甜甜哋
豚肉爽口中帶柔嫩；雞肉鮮嫩有汁，搭配多款日本蔬菜，清新唔膩
❥ YUZU MANGO MULE
呢款mocktail用柚子嘅酸與芒果嘅甜調製而成，酸甜交織嘅香氣，開胃清爽
❥ FROZEN MOJITO
高瘦杯身，翠綠色澤，賣相十分清新。
青檸嘅酸爽、薄荷嘅香氣，沙冰嘅口感，呢杯cocktail俾人感受到夏日嘅清新
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