Green Orange

約朋友在這裏敘舊，因為餐廳環境比較安靜，很適宜靜靜地聊天，而且位置就在上環地鐵站旁，十分方便。餐廳雖然不大，但設有小酒吧，柔和的燈光下，氣氛很輕鬆。我們先來了一個墨西哥蟹肉餅，上面鋪滿雪花般的康提芝士，蟹肉味香，伴着微辣的墨西哥醬，盛載在脆脆的薄餅上，讓人食慾大增。另外點了法國的亞歷山大生蠔，體型肥美、肉質爽脆、味道清甜、海水味適中。隨後送來巴馬火腿凱撒沙律，22個月黑毛豬火腿伴着鮮甜的羅馬生菜，而香檳啫喱除了讓口感更豐富，淡淡的香檳清香為沙律增色不少。海鮮濃湯也值得一讚，濃郁的南瓜香再加上蟹肉碎，配搭和諧得來也很衝擊味蕾。和朋友談得高興，想要點酒，店員介紹White Lady雞尾酒，用的是蛋白、橙酒和氈酒，甜甜的很易入口。如果不喜歡蛋白，則可點Sidecar，用干邑、橙酒、和些少檸檬汁調和。到主菜出場：煙燻蟹肉明太子忌廉汁闊條麵。對，又是蟹！雖然明太子味道不太突出，但闊條麵的煙韌恰到好處，蟹肉、其他配料與忌廉汁的味道湊拼得均勻和諧。還有另一主菜：慢煮頂級牛柳裙邊。雖然已經吃得挺飽，但牛柳的賣相精緻，讓人為之一振，充滿期待。青草醬把肉色粉嫩的牛柳襯托得很好看，牛味香濃，配菜還有載着龍蝦