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自選湯底~~北角宮廷風火鍋🍲
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等級4
2025-08-29
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依間火鍋店可以各自揀鍾意嘅湯底,就算多人一齊食都唔使就嚟就去,而且個鍋好啱打卡又有儀式感,湯底揀咗花膠雞湯鍋同埋椰子雞湯鍋,兩個湯底都有好多雞件,花膠仲要係大大條~

 
牛乳浸手切本地牛🥛賣相雅致,牛肉色澤紅潤,將牛肉浸一浸牛奶浴之後淥嚟食,第一次試依個食法覺得幾得意,牛肉有一定厚度所以好有口感🥩


黑松露野菌鮮蝦丸睇得出係手工製作,每一粒都好足料,黑松露同埋野菌嘅香氣起到相乘作用,味道濃郁🥢


黃金響鈴即係將響鈴炸到金黃色再加埋鹹蛋黃醬,非常香脆又惹味!


牛黃喉嘅口感超級爽脆

 
龍躉片切得夠厚身,魚皮充滿膠質🐟


竹蔗茅根

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評分
4
味道
5
環境
4
服務
5
衛生
4
抵食