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2017-05-28
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見到openrice 同雜誌推介，咁啱家中有長輩生日飯要諗餐廳，決定一試呢間新酒店嘅自助餐https://www.openrice.com/zh/hongkong/article/%E9%BB%83%E5%9F%94%E6%96%B0%E9%85%92%E5%BA%97%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-%E5%BF%85%E9%A3%9F%E5%8D%B3%E8%A3%BD%E5%88%86%E5%AD%90%E9%9B%AA%E7%B3%95-a4098見到之前三個食評都係食自助午餐，等我分享下自助晚餐的情況吧一入到酒店，因為是新酒店的關係，沒有太多人，感覺良好。首先進攻魚生區，雖然魚生沒有太多選擇，但質素卻有驚喜！三文魚和油甘魚都好新鮮，師傅仲要厚切燒烤區好多選擇，要每種試食一件都會好飽食食下竟然有人推住原個芝士出來，原來係芝士機松露risotto! 估唔到自助餐都有這類食物點心區，燒賣很不錯之後有打鑼話燉湯ready, 成個感覺有啲似曾相識........對了、就是香港香格里拉cafe TOO!!!!!原來這間酒店的management同香格里拉同一grou
https://www.openrice.com/zh/hongkong/article/%E9%BB%83%E5%9F%94%E6%96%B0%E9%85%92%E5%BA%97%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-%E5%BF%85%E9%A3%9F%E5%8D%B3%E8%A3%BD%E5%88%86%E5%AD%90%E9%9B%AA%E7%B3%95-a4098
見到之前三個食評都係食自助午餐，等我分享下自助晚餐的情況吧
一入到酒店，因為是新酒店的關係，沒有太多人，感覺良好。
首先進攻魚生區，雖然魚生沒有太多選擇，但質素卻有驚喜！三文魚和油甘魚都好新鮮，師傅仲要厚切
燒烤區好多選擇，要每種試食一件都會好飽
食食下竟然有人推住原個芝士出來，原來係芝士機松露risotto! 估唔到自助餐都有這類食物
點心區，燒賣很不錯之後有打鑼話燉湯ready, 成個感覺有啲似曾相識.....
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對了、就是香港香格里拉cafe TOO!!!!!
原來這間酒店的management同香格里拉同一group，所以怪不得成個buffet 的arrangement 都好相似
而比起cafe TOO, 又加左好多新的元素：
韓式石頭鍋飯-即叫即整，熱辣辣，比我想像好味～
煲仔飯，可惜已經太飽食唔落冇試到啦
之後甜品都係重點-
有lab made franchise 左分子雪糕，今晩係焦糖香蕉味（不過唔記得影相）
（注：插在冰上面係楊枝甘露）
其他甜品都好不錯，尤其是蛋糕，細細件，唔太甜，淨係食甜品都值回票價。
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可惜，敗筆竟然係杯餐茶，熱檸茶，但係用溫水浸的
同侍應反映，佢話幫我換....諗住俾多一次機會佢地，點知等左一陣，第二杯都係凍嘅
除此之外，其他食物服務都係好嘅，不過最後先失望就有點無奈...
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