正宗山西刀削麵皇

營業中

休息中

今日去荃灣工作完，有點肚餓。選擇了這間正宗山西刀削麵餐廳食晚餐，這間餐廳都好多人，我們選擇了麻辣豬耳刀削麵，牛𦟌豬大腸刀削麵，涼拌萵筍和酥炸雲吞。這裏的刀削麵是師傅即場刀削的，不是叫貨，口感不錯，煙煙靭靭。麻辣豬耳分量也很足，汁料味道也很好，而且加了很多蒜，好吃。豬大腸很入味，而且也爽口幾好，但牛𦟌普普通通。涼拌萵筍只是普通，醋味較濃，輕手點會較好。酥炸雲吞，皮較厚，但也足料，而且炸得夠乾身，配沙律醬很不錯。