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2017-06-08
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夏天將至，把握最後一次打邊爐的機會今晚想吃高質素的火鍋，決定拒絕任食和男朋友行完電腦城就不如到最近食友推介、同是位於深水埗的火鍋煮場 嘗嘗新吧！先選湯底再點菜！湯底有好多好多選擇其中更有些足料版的如蕃茄海鮮湯、清湯牛坑腩等等睇見隔離枱個蕃茄海鮮湯海鮮有成盆之多真係口水都流哂不過二人打邊邊最緊要量力而為食湯底都都食飽左就唔好啦最後叫左個鴛鴦鍋：清湯拼沙爹湯底既有濃味又有清淡估唔到連清湯都咁足料！ 鍋入面有份量都幾多ge 青菜粟米蘿蔔，湯頭清甜，最岩食d 想食真味ge 食物eg 牛肉而沙爹湯都非常濃厚，有明顯ge 沙茶味道。我地之後叫左金菇同肥牛，咁就組合成金菇肥牛roll la XD等待期間先泥二隻生蠔試下老闆大推ge 法國生蠔雖然唔係好巨size但夠哂鮮甜肥美，同蠔吧質素有得fight真真估唔到lee 到原來連刺身、生蠔都有賣！隔離枱有人生日好似仲有送刺身混醬一下再吹陣水就ready lu手打墨魚丸拼蝦丸 &蟹籽丸拼芝士丸手打丸簡直冇得彈大大粒, 入口彈牙鮮美, 每一啖都充滿住墨魚/蝦既味道~牙齒表示好幸福~ 蝦丸簡直係足料到痺, 粒粒都見到大量原條蝦肉~而圍爐每次必叫既芝心丸&蟹籽丸
今晚想吃高質素的火鍋，決定拒絕任食
和男朋友行完電腦城
就不如到最近食友推介、同是位於深水埗的火鍋煮場 嘗嘗新吧！
先選湯底再點菜！
湯底有好多好多選擇
其中更有些足料版的如蕃茄海鮮湯、清湯牛坑腩等等
睇見隔離枱個蕃茄海鮮湯海鮮有成盆之多真係口水都流哂
不過二人打邊邊最緊要量力而為
食湯底都都食飽左就唔好啦
最後叫左個鴛鴦鍋：清湯拼沙爹湯底
既有濃味又有清淡
估唔到連清湯都咁足料！ 鍋入面有份量都幾多ge 青菜粟米蘿蔔，湯頭清甜，最岩食d 想食真味ge 食物eg 牛肉而沙爹湯都非常濃厚，有明顯ge 沙茶味道。
我地之後叫左金菇同肥牛，咁就組合成金菇肥牛roll la XD
法國生蠔
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雖然唔係好巨size
但夠哂鮮甜肥美，同蠔吧質素有得fight
真真估唔到lee 到原來連刺身、生蠔都有賣！
隔離枱有人生日好似仲有送刺身
混醬一下再吹陣水就ready lu
手打墨丸拼蝦丸、芝士丸拼蟹籽丸
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蟹籽丸拼芝士丸
手打丸簡直冇得彈
大大粒, 入口彈牙鮮美, 每一啖都充滿住墨魚/蝦既味道~
牙齒表示好幸福~
蝦丸簡直係足料到痺, 粒粒都見到大量原條蝦肉~
而圍爐每次必叫既芝心丸&蟹籽丸就正常質素~
芝心丸既melt cheese是火鍋不能缺少的!
呢度只要加十蚊就可以雙拼, 所以就算兩個人打邊爐都好方便~
如果唔係真係食少好多款食物呢~
牛白肉
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老板推介既牛白肉(半份)
本身我已經叫左一盤大安格斯牛
八卦見到隔離枱呢碟白雪雪既野, 好奇之下問老細
原來牛白肉即係「牛下爬果一舊吊鐘肉」
每日香港進口既牛隻得四十匹, 姐係全港每日只有四十舊呢d肉
講到咁, 我梗係即刻加單試一試啦~
店員教落口訣「十二秒」, 輕輕放入爐灼十二秒即食得白雪雪既佢你以為係牛脂肪? 咁就錯啦~
其實佢係爽口兼且濃厚牛味既一塊肉~又長知識了
安格斯牛（L)
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我叫呢張相為牛牆紙~
你睇下d花紋, 你睇下d肉既色澤~
鋪得滿滿既一碟, 岩晒嗜牛既男朋友大人~
同任食邊爐邊有得比
金菇籃
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咁就有得食「沙爹牛肉金菇卷」喇~
份量好多, 起碼有平時既兩至三束呢~
紫菜響玲
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期待已久既 - 紫菜響鈴
呢間火鍋店真係帶比我無比驚喜
除左牛白肉之外, 竟然仲有呢味紫菜響鈴
由於男朋友驚熱氣, 所以只係叫左半份
竟然都有咁多~
本身店鋪既響鈴已經係即叫即炸~
而紫菜響鈴就係老板自創既火鍋菜式
將薄薄既紫菜同響鈴皮卷埋一齊
既好味又奪睛
一咬! 果然係即炸!
仲係熱烘烘架~
係我食過最脆既響鈴, 忍唔住就咁食左幾舊
最後都有拎d去烚2秒既~好特別而且好喜歡既一道特式美食~
飽到連叫烏冬既能力都冇, 埋單差唔多400蚊一個人
牛白肉! 紫菜響鈴! 手打丸! 我會記住你地架!
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