漁一海鮮火鍋料理 (已搬遷) 新店位置

最近天氣乍暖還寒，濕困另人疲累。友人建議去食胡椒豬肚雞鍋，可健脾祛濕，又好味。位於寶靭巷的一間樓上火鍋店正好有胡椒豬肚雞鍋，飲完湯又可做湯底打邊爐，一舉兩得。湯底鮮甜，胡椒辛辣慢慢滲透出來，惹味夠香。豬肚處理得乾浄，完全沒有臊味。雞肉嫩滑，啖啖肉。連飲三碗湯，感覺脾胃暖和。隨著點了少許火鍋配料。安格斯肥牛紋理勻稱，入口軟腍。自家製水餃拼雲吞。好大粒，有拳頭大小。水餃餡料豐富，混入了黑木耳，增添口感。雲吞大粒是因為入面有一隻好大的鮮蝦，又爽又脆，食過一，兩粒己飽腹。火鍋配刺身都係幾夾。店員推介龍蝦活魚盛。今日活魚是鱆紅魚，肉質爽脆，味道清甜。龍蝦鮮甜味美，不錯的介紹。