平記麵家

營業中

休息中

中午同地道的朋友食麵，點了雲吞麵加底(因為朋友說抵好多)。以前都來過，知道會有好多人，幸好都有兩個位。一開始，我以為份量好少的，食食下就知道錯了。雲吞係舊式做法，豬肉同蝦的份量近一比一，對於喜歡食多蝦，沈醉於蝦身爽口感覺的我就覺得普通，雖然多點肉的確香好多。至於麵，好像前輩所寫，鹼水味是重了點，不過都幾爽。最滿意是她的湯，看樣子好清，但飲落她好像糊一樣，『傑傑』的，味道清新，比湯中的食物做得更出色，相信當中含有不少心機吧！份量方面，食完的時候才發現不應該加底，對於沒有做運動的我來說是太多了。本來相信有胃口食晚餐，可惜我信，但現實卻不可以。