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2025-06-06
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車仔麵是香港地道美食之一，而肥公車仔麵係其中之一，太子站C2出口再行一陣就到，在旺角維景酒店對面，舊式茶餐廳門面，廚房、收銀設在門口，客人全部都是一個個在門口排隊流水式高效率點餐，整個過程到付款大概2分鐘左右，所以溫提一下需要先想好要點甚麼，不然會阻到下一位客人。首先會有位阿姐問你要甚麼麵、要不要菜、要不要辣，緊接就會跟另一位阿姐點餸及飲品，再往前便跟阿叔結帳，低消HK$35，淨餸每款HK$10。給完錢後便需要將熱辣辣的車仔麵自己找位置(圓凳)坐下，吃完便可以直接走。總體來說，量多、價錢親民，味道亦很有誠意。1️⃣ 車仔麵（幼麵+ 西洋菜通菜 + 牛腩 + 魚肉 + 雞翼 + 魚皮餃)💯 4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨📝評語：麵及菜：湯底呈深啡色但不混濁，帶有滷水香與微微辛香，味道甘甜不膩。幼麵彈牙不糊；今次食的菜是西洋菜+通菜，清脆爽口，第一位阿姐煮麵及菜都很棒；整碗飽足度、性價比極高。(4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨)牛腩：厚切切粒很入味，有筋位但唔韌，燉煮時間掌握到位，雖然偶然還是會有一兩粒較韌。(4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟)魚肉：外形手造感重，有少量胡椒提味，魚漿鮮甜帶具彈性。(4.0/5.
首先會有位阿姐問你要甚麼麵、要不要菜、要不要辣，緊接就會跟另一位阿姐點餸及飲品，再往前便跟阿叔結帳，低消HK$35，淨餸每款HK$10。給完錢後便需要將熱辣辣的車仔麵自己找位置(圓凳)坐下，吃完便可以直接走。總體來說，量多、價錢親民，味道亦很有誠意。
1️⃣ 車仔麵（幼麵+ 西洋菜通菜 + 牛腩 + 魚肉 + 雞翼 + 魚皮餃)
💯 4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨
📝評語：
麵及菜：湯底呈深啡色但不混濁，帶有滷水香與微微辛香，味道甘甜不膩。幼麵彈牙不糊；今次食的菜是西洋菜+通菜，清脆爽口，第一位阿姐煮麵及菜都很棒；整碗飽足度、性價比極高。(4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨)
車仔麵
$64
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幼麵
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西洋菜通菜
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牛腩：厚切切粒很入味，有筋位但唔韌，燉煮時間掌握到位，雖然偶然還是會有一兩粒較韌。(4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟)
牛腩
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魚肉：外形手造感重，有少量胡椒提味，魚漿鮮甜帶具彈性。(4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟)
魚肉
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雞翼：色澤光亮滷得通透，皮滑肉嫩，滷汁滲入骨邊，個人推薦必點。(5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟)
雞翼
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魚皮餃：可能放久了，雖然味道正常，但餃皮較厚較鞋、不建議 。(3.0/5.0 🌟🌟🌟)
魚皮餃
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🧽【餐廳整潔、氣氛及服務】街坊、學生為對象，遊客可體驗一下香港懷舊感，但由於人蠻多流轉速度高，所以預計不會讓你可以慢慢坐很久，基本上吃完便要走的快餐類型。
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