影片
更多
2020-06-14
101 瀏覽
受疫情影響，出門旅遊實屬痴心妄想，惟香港乃美食之都，各地美食、大江南北各種菜系都可品嚐得到，君又何需捨近圖遠！今日興之所至，與愛人驅車前往調景嶺，一嘗京川滬菜，食到肚滿腸肥，一樂也！ 烤北京填鴨半隻 $188正宗北京名菜，這兒都食到。有京蔥絲和青瓜絲，跟鴨皮一起吃，鴨皮薄切，油香味重，口感好不肥膩。最了皮脆，鴨肉量也不少，兩個人食真的好飽。 蝦球麻婆豆腐 $138鮮蝦球好大隻，想不到跟辣味豆腐的化學作用，是另一個層次。砂碢蝦醬通菜 $78用砂碢的確比鑊炒不同，蝦醬香氣加上當造通菜，絕配。 泡椒豬大腸 $98點這個餸只因愛人的喜好，個人本來不寄厚望。誰知豬大腸味濃爽彈，夠辣味，還有鍋筍絲(即油麥菜莖)，鮮嫩有咬口。 青城山杏汁白肺湯 $55這個湯好費功夫，廚師將豬肺、雞腳洗淨，餚湯燉煮一擔心機，我和愛人細細品嚐，白肺爽滑清甜，湯味濃郁，少許紹菜，真的很滋補潤肺。
受疫情影響，出門旅遊實屬痴心妄想，惟香港乃美食之都，各地美食、大江南北各種菜系都可品嚐得到，君又何需捨近圖遠！今日興之所至，與愛人驅車前往調景嶺，一嘗京川滬菜，食到肚滿腸肥，一樂也！
烤北京填鴨半隻 $188
正宗北京名菜，這兒都食到。有京蔥絲和青瓜絲，跟鴨皮一起吃，鴨皮薄切，油香味重，口感好不肥膩。最了皮脆，鴨肉量也不少，兩個人食真的好飽。
蝦球麻婆豆腐 $138
鮮蝦球好大隻，想不到跟辣味豆腐的化學作用，是另一個層次。
砂碢蝦醬通菜 $78
用砂碢的確比鑊炒不同，蝦醬香氣加上當造通菜，絕配。
泡椒豬大腸 $98
點這個餸只因愛人的喜好，個人本來不寄厚望。誰知豬大腸味濃爽彈，夠辣味，還有鍋筍絲(即油麥菜莖)，鮮嫩有咬口。
青城山杏汁白肺湯 $55
這個湯好費功夫，廚師將豬肺、雞腳洗淨，餚湯燉煮一擔心機，我和愛人細細品嚐，白肺爽滑清甜，湯味濃郁，少許紹菜，真的很滋補潤肺。
張貼
