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餐廳: 彭慶記
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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2017-04-23 4609 瀏覽
朋友說他以前在跑馬地上班的時候,經常來到這裏用膳,另外最近也繼續獲得米之蓮一星的榮譽,所以慕名而來。一早訂了晚上七點半鐘,早了10分鐘來到,看見有枱,心想此枱會是我們的,點知老闆問你們來人齊沒有?我回答所有人已到,在隔離店舖睇嘢。結果老闆叫我們多睇一陣,訂枱時間還未到....。此枱給了另外輪候的四人,他們在10分鐘內快速叫其他枱埋單。我們準時坐下,還安排了沙發座位,但其實我最不喜愛坐這種位,但亦不敢逆老闆意思。我們點了門口黑板寫着的幾款廚師推介。幾個餸菜都很出色!糯米釀雞翼是我最愛的,雞翼炸得香脆並不油膩,釀滿美味的糯米飯老闆還說我醒目,一坐下便點一款小菜,其後再點其他,這樣可以分開慢慢食。其中一位朋友很喜歡吃砵仔焗魚腸,奈何平時很少人陪他吃,我們所以一試,覺得非常出色,面層鬆脆。士多啤梨骨感覺有點像生炒排骨,士多啤梨味稍為遜色,但以生炒排骨來說佢做得好好。滑蛋蝦仁,蝦仁爽脆,蛋夠滑溜,非常美味。咖喱牛腩,味道似葡汁牛腩,牛腩亦不是炆煮得太好,是今晚最差的一道餸,也不會推介給任何人。雞湯莧菜,味道不錯也不會有一層油,不過份量太少。總體來說小菜都很出色,不過地方少一點,我們看見隔離枱的啫
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朋友說他以前在跑馬地上班的時候,經常來到這裏用膳,另外最近也繼續獲得米之蓮一星的榮譽,所以慕名而來。
一早訂了晚上七點半鐘,早了10分鐘來到,看見有枱,心想此枱會是我們的,點知老闆問你們來人齊沒有?我回答所有人已到,在隔離店舖睇嘢。結果老闆叫我們多睇一陣,訂枱時間還未到....
。此枱給了另外輪候的四人,他們在10分鐘內快速叫其他枱埋單。我們準時坐下,還安排了沙發座位
,但其實我最不喜愛坐這種位,但亦不敢逆老闆意思

我們點了門口黑板寫着的幾款廚師推介。
幾個餸菜都很出色!
糯米釀雞翼
$280
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糯米釀雞翼是我最愛的
,雞翼炸得香脆並不油膩,釀滿美味的糯米飯

老闆還說我醒目,一坐下便點一款小菜,其後再點其他,這樣可以分開慢慢食
砵仔焗魚腸
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其中一位朋友很喜歡吃砵仔焗魚腸,奈何平時很少人陪他吃,我們所以一試,覺得非常出色,面層鬆脆
士多啤梨骨
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士多啤梨骨感覺有點像生炒排骨,士多啤梨味稍為遜色,但以生炒排骨來說佢做得好好
滑蛋蝦仁
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滑蛋蝦仁,蝦仁爽脆,蛋夠滑溜,非常美味
咖喱牛腩
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咖喱牛腩,味道似葡汁牛腩,牛腩亦不是炆煮得太好,是今晚最差的一道餸
,也不會推介給任何人。
雞湯莧菜
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雞湯莧菜,味道不錯也不會有一層油,不過份量太少

總體來說小菜都很出色,不過地方少一點,我們看見隔離枱的啫啫芥蘭煲及炒桂花翅,下次再光顧是會一試
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
糯米釀雞翼
$ 280
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