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2006-05-07
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和一位已移民外國幾年的朋友在老地方相聚，心情是興奮的。多款式的餐包、餐湯重現眼前，麵包一樣的美味、忌廉湯一樣的濃熱、品質是一樣的有保證。曾看食評，部份食友指此餐廳的餐包餐湯已是最好，其他菜式不吃也擺。看過之後，確實有點焦慮，心想此店是否退步了很多?當然我不相信食友在說謊話，但更不希望他言中。幸好，紅酒燴羊膝還是可以，大概是各人的口味不同或是它那次失準吧！再談主菜，巨大的羊膝是蠻多肉的，而且味道不錯，容易入口。或許是用了紅酒烹調的關係，吃不到羊的"臊"味，相信會適合一般人的口味，但我反而覺得有點"蘇"會更好。
曾看食評，部份食友指此餐廳的餐包餐湯已是最好，其他菜式不吃也擺。看過之後，確實有點焦慮，心想此店是否退步了很多?當然我不相信食友在說謊話，但更不希望他言中。幸好，紅酒燴羊膝還是可以，大概是各人的口味不同或是它那次失準吧！再談主菜，巨大的羊膝是蠻多肉的，而且味道不錯，容易入口。或許是用了紅酒烹調的關係，吃不到羊的"臊"味，相信會適合一般人的口味，但我反而覺得有點"蘇"會更好。
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