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2018-10-09
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火鍋店也要搞搞新意思，不想吃任食類的，又不想吃普通酒樓的火鍋，於是就上網搜一下看有沒有一些特別一點的火鍋店，於是找到了這一家，主打宮廷般的享受，最近「延X攻略」這麼火紅，就應景來吃這一家宮廷主題的火鍋店！餐廳離地鐵站不算遠，位於一座全是補習社的中心，原來香港還有這樣的一個中心，覺得有點得意門口就放了一張龍椅，可以供食客免費拍照，只要跟餐廳的指示還可以即是打印並免費拿走相片～每一桌上皆有一道聖旨～接過聖旨一看，是介紹餐廳，以及「囍」字由來除了聖旨還要接旨！誰敢抗旨就沒得吃，因為是點餐紙啦～附上4款餐前小吃宮廷醬介及宮廷甜點 $28每一位$28，醬料不像一般的火鍋店，催你快點調好醬料盤(要收走供另一桌使用)，而是長期放在你的桌上不會收走，這點很值得讚，宮廷甜點就在文評末再提。貼心的提供了一個小桶給你撇走面頭多餘的雞油慈禧酒香麻油雞鍋湯底 $188(半隻)一向和另一半都是啫辣者，但由於這一星期會不斷吃火鍋，實在是太上火了，所以今天就點個不辣的。上網看到很多人點這個湯底，因為會在你面前表演冒火～先上了麻油雞鍋湯底，然後才倒酒，接著店員會在倒完酒精之後在鍋裡點火，酒精跟火一碰上，就是我們看到的火
門口就放了一張龍椅，可以供食客免費拍照，只要跟餐廳的指示還可以即是打印並免費拿走相片～
每一桌上皆有一道聖旨～接過聖旨一看，是介紹餐廳，以及「囍」字由來除了聖旨
還要接旨！誰敢抗旨就沒得吃，因為是點餐紙啦～
附上4款餐前小吃
宮廷醬介及宮廷甜點 $28
每一位$28，醬料不像一般的火鍋店，催你快點調好醬料盤(要收走供另一桌使用)，而是長期放在你的桌上不會收走，這點很值得讚，宮廷甜點就在文評末再提。貼心的提供了一個小桶給你撇走面頭多餘的雞油
慈禧酒香麻油雞鍋湯底 $188(半隻)
慈禧酒香麻油雞鍋湯底 (半隻)
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慈禧酒香麻油雞鍋湯底 (半隻)
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鹿兒島日本黑豚肉 $88
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南京鴨血 $58
另一半喜歡吃血類，比如豬血、鴨血等等，我個人就沒有太大的喜愛，這款鴨血的味比較濃，就是那股內臟的味道，口感彈牙，喜歡吃鴨血的會喜歡滾得囍宮廷拼盤 $118(10粒)
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手打芝心牛肉丸
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澳洲帶子片 $78
不是大大顆的那種帶子，比較扁身小顆一點，每一顆中間割了一刀，讓其熟得平均，沒太大驚喜，比較一般。日本廣島蠔 $88
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黃金雙拼(黃金炸魚皮+黃金響鈴) $78
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宮廷醬介及宮廷甜點 $28
吃完之後，每一位都會附上綠豆沙作飯後甜點，甜點就比較遜色平庸。好了，文章開首說到湯底一開始是清淡了一點，但原來好戲在後頭，大家都知道火鍋湯底是愈來愈好吃，愈來愈濃味，因為碌過不同的食材後，吸收了所有食物的精華，這個湯底也不例外
慈禧酒香麻油雞鍋湯底 (半隻)
$188
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總括而言，這一頓十分滿意！而且相對香港現有的有火鍋店，這一家的價格真的不是特別貴，但裝修漂亮，食物質素良好，不論是朋友們聚舊、和家人吃飯還是和另一半吃都很合適，加上店員服務很好很有禮貌，也沒有限時，十分推薦來這裡！
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