暢和麵家

營業中

休息中

每次在小店看見「耐心等待」這四個字 都會有種興奮的心情。 期望有一定的水準。.坐位不多，所以我避過繁忙時間。 叫了沙薑雞麵，鹵水鳳爪。.沒有刻意注意等候的時間，但感覺需要10分鐘以上。 湯麵 和 沙薑雞 是分開上，店員主動問我要雞上脾好嗎？ 我當然說好。 湯麵很熱，正是我最喜歡的，鮮甜味道一流，像傳統雲吞麵湯底的味道，韮黃帶出香味。 麵也爽口，不過份量不多。 鹵水鳳爪味道偏重了些，再炆腍些就更好。 .之後的星期六，再到店吃雞絲翅（$20），味道是一般，大部分是肉絲和粉絲，材料品種略為遜色。