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2020-05-23
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『老店』開業1953年， 再望下招牌店面！ 不難感受當年韻味。『人氣』在於賣多款餃子、水餃、湯圓和各類生麵、河粉，真的非常出名餃子，當年亦非常好吃，長期現人龍，因為今次我沒有買到，下次有機會買返去再同大家試下。所以如果你只是去吃，今次介紹的韭菜餅，係唔使跟龍尾排隊㗎！直接行埋 煎餃子姐姐度，同佢講就可以了。《即煎韭菜餅》 說明即煎當然熱辣辣，小心辣親個嘴，不過傳統鐵板生煎，油份就偏多 ，雖然「皮」感覺略厚，但外層香香脆脆吃落算有咬口煙煙靭靭，有飽肚感亦不錯。 餡「韭菜」夠多夠香，還非常夠熱，肉碎卻很少但都有碎骨， （呢個問題有些嚴重，如果大人都會沒這麼危險, 萬一小朋友 碎骨又尖，就很易受傷，如果製作的師傅，店主負責人，請多加留意。(因為有碎骨呢件事，我返睇其他食評，都有人寫過！) 始終一間老店。名聲不易建立。講味道，其實並不很突出好味，但如果想吃舊香港的街邊小食，就一定要來試下這份懷舊的味道，而且大件夾抵食。臨近端午節另有多款《粽》賣
『人氣』在於賣多款餃子、水餃、湯圓和各類生麵、河粉，真的非常出名餃子，當年亦非常好吃，長期現人龍，因為今次我沒有買到，下次有機會買返去再同大家試下。
所以如果你只是去吃，今次介紹的韭菜餅，係唔使跟龍尾排隊㗎！直接行埋 煎餃子姐姐度，同佢講就可以了。
《即煎韭菜餅》 說明即煎當然熱辣辣，小心辣親個嘴，不過傳統鐵板生煎，油份就偏多 ，雖然「皮」感覺略厚，但外層香香脆脆吃落算有咬口煙煙靭靭，有飽肚感亦不錯。 餡「韭菜」夠多夠香，還非常夠熱，肉碎卻很少但都有碎骨， （呢個問題有些嚴重，如果大人都會沒這麼危險, 萬一小朋友 碎骨又尖，就很易受傷，如果製作的師傅，店主負責人，請多加留意。(因為有碎骨呢件事，我返睇其他食評，都有人寫過！) 始終一間老店。名聲不易建立。講味道，其實並不很突出好味，但如果想吃舊香港的街邊小食，就一定要來試下這份懷舊的味道，而且大件夾抵食。
臨近端午節另有多款《粽》賣
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