楚撚記大排檔

餐廳復刻舊時大排檔格局，令人瞬間穿越回七、八十年代的香港街頭大排檔。舊式摺檯、鐵閘、瓷磚、霓虹燈招牌、懷舊餐牌等細節佈滿空間，營造出濃厚市井氣，重現大排檔那股喧鬧、隨意、親切的氛圍，讓老一輩重溫回憶，年輕人打卡新奇。菜式融合了經典與創新，充分體現餐廳「價錢親民、味道不馬虎」的定位。

✔️香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅$118
手打墨魚膠新鮮彈牙，加入脆口的蓮藕粒增添層次，畫龍點睛在於黑松露醬的加入——西式食材融入，香氣濃郁而不搶戲，煎得外微焦內多汁。

✔️椒絲腐乳炒唐生菜$78
腐乳的鹹香與微辣均勻包裹爽脆的生菜。鹹香惹味，蔬菜仍保持翠綠多汁，平凡中見真章。

✔️XO醬海鮮炒鴛鴦米$108
幼米粉混合粉絲，口感軟韌交織。XO醬醬香鮮辣夠層次，且海鮮料新鮮足量。鑊氣足，米粉乾身不油。

✔️大檸樂$38
份量十足，且帶來酸、甜、汽的多重衝擊，清爽解膩，是搭配濃味粵菜的最佳拍檔。

✔️番薯糖水（贈送）
充滿薑的辛辣味與番薯的甜香，喝下去身體暖暖的。