影片
更多
2025-07-12
47 瀏覽
新蒲崗呢間老字號分店，前身係60年代東頭村起家嘅「牛丸陳」，而家傳到第三代陳生掌舵，做潮州滷水超過半世紀，功力真係滲透骨髓㗎！今次外賣試齊招牌貨： 招牌鵝三寶飯（配油菜+例湯） 一開盒滷水香攻鼻！鵝肉嫩滑唔柴皮，鵝油甘香撈飯食到舔舔脷；鵝肝軟滑似滷水版paté，甘香到痹；鵝腸爽彈「索索聲」，配微甜潮汕鹹酸菜，邪惡到忍唔住扒晒成盒飯！ 滷水雜拼斬料佬最愛！鵝腎脆到彈牙、豬耳爽脆豬腸索盡滷汁精華，連肥嘟嘟嘅五花腩都滷到入口即化，抵食過自己煮！ 油菜揀菜心翠綠無渣，例湯居然係足料西洋菜雞腳湯，飲到膠質同紅蘿蔔甜，完全冇味精感。包裝仲要超細心——飯盒分層防浸淋，例湯密封一滴唔漏，兩個餐$200到三個人都夠食外賣最怕滷水又乾又鹹，陳儀興由鵝肉嫩滑度到滷水生津回甘都keep到水準，百年滷膽果然係鎮店之寶，新蒲崗外賣斬料首選非佢莫屬！
新蒲崗呢間老字號分店，前身係60年代東頭村起家嘅「牛丸陳」，而家傳到第三代陳生掌舵，做潮州滷水超過半世紀，功力真係滲透骨髓㗎！今次外賣試齊招牌貨： 招牌鵝三寶飯（配油菜+例湯）
一開盒滷水香攻鼻！鵝肉嫩滑唔柴皮，鵝油甘香撈飯食到舔舔脷；鵝肝軟滑似滷水版paté，甘香到痹；鵝腸爽彈「索索聲」，配微甜潮汕鹹酸菜，邪惡到忍唔住扒晒成盒飯！
滷水雜拼
斬料佬最愛！鵝腎脆到彈牙、豬耳爽脆豬腸索盡滷汁精華，連肥嘟嘟嘅五花腩都滷到入口即化，抵食過自己煮！
油菜揀菜心翠綠無渣，例湯居然係足料西洋菜雞腳湯，飲到膠質同紅蘿蔔甜，完全冇味精感。包裝仲要超細心——飯盒分層防浸淋，例湯密封一滴唔漏，兩個餐$200到三個人都夠食
外賣最怕滷水又乾又鹹，陳儀興由鵝肉嫩滑度到滷水生津回甘都keep到水準，百年滷膽果然係鎮店之寶，新蒲崗外賣斬料首選非佢莫屬！
張貼
