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5天前
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永年士多於1960年在元朗創立,以獨有的招牌咖喱辣汁吸引一眾食客,還有馳名車仔麵也大受歡迎。必試港式懷舊永年大碗車仔麵有齊十種餸:紅腸、魷魚、蘿蔔、豬皮、滷水雞翼、大腸、咖喱魚蛋、豬紅、雞翼尖及貢菜。材料非常豐富,份量十足。蝦多士也是我的心頭好,炸得金黃酥脆,不油膩又夠乾身,面層鋪上滿滿的蝦膠,蝦膠幼滑彈牙。蔥油豬腸份量好多,口感肥嫩,滷水夠入味,吃落夠爽彈。封門柳以鐵板熱辣辣上枱,香氣十足,牛肉味極濃,肉質鬆軟,豐富肉汁。
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