打邊爐

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打邊爐去到佐敦道，坐低環境非常唔錯，叫咗一個椰子沙白蜆蟹鍋，再點個清爽豬脆花，農場豬花膠，農場鮮雞子，素香豆腐皮，自家製韮菜餃，自家製鮮炸響鈴，西洋菜， 鮮紫淮山 ，美國肥牛 ，醬芥每位20蚊 。四個人千三蚊落樓 ，佐敦一帶食嘢差唔多值得一試。椰子沙白蜆蟹鍋，鍋大湯清沙白靚蟹甜，一上嘅時候，聞到好香湯味，都已經好想開波。清爽豬脆花呢個係我哋所講嘅豬天梯，爽口唔好淥咁耐，過時就會縮水夾硬，我哋有淥到啱啱好。爽!農場豬花膠一隻豬得兩件，一左一右，就係大肶較膝頭哥側，邊嗰兩條筋，爽到冇人有呀!我都係第一次食。農場鮮雞子一般雞子，我就唔會試，但係介紹到，呢個竟然出乎意料咁新鮮，而且望落去都已經好想嘗試，再淥一淥一入口，真係冇得彈呀!素香豆腐皮呢個腐皮，我都懷疑唔知佢點整嘅!皮光內滑，係冇皺紋嘅腐皮，而且入口鬆脆，腐竹味真係好濃，未試過咁正嘅腐皮。自家製韮菜餃講得自家製一定唔簡單，新鮮到拍得住自己整，所以一個like。自家製鮮炸響鈴呢個響鈴靚呀，唔係落煱，唔係落鑊呀，而係就咁食嘅，因為剛剛炸上嚟，仲係熱辣辣嘅!入口鬆脆，見口即溶， 絕對不是係食慣嗰種響鈴。西洋菜西洋菜唔多講，因為有上面咁多咁正嘅