125
50
57
餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
99
0
2025-06-02 1189 瀏覽
奶奶經常話想食返當年老北京菜嘅味道,所以就帶咗佢去尖沙咀嘅北京樓回味下當年情懷滋味。「嚐當年手工菜」 粵菜系列,傳承匠人手藝,菜式講究手工精緻,工序繁複,識得做嘅已經買少見少,趁機會嚐一下消失嘅味道。老北京家常黃魚黃魚外皮金黃香脆,魚肉嫩滑,醬汁用面醬、冬菇、肉片同粉絲煮成,味道鮮香濃郁,正宗老北京風味。京城香糟鳳尾蝦鳳尾蝦選用越南虎蝦,蝦肉爽口彈牙,用了秘製酒糟醃製,散發陣陣酒香,賣相精緻,不愧係京蘇四大名菜之一。韭菜婁韭菜婁即叫即蒸,內餡係用咗新鮮韭菜同埋蝦米,濃濃韭菜香中帶陣陣咸香嘅味道,每一口都係山東古早味。燻雞京式經典冷盤,雞肉用咗茉莉花茶燻製,肉質軟嫩,淡淡茶香,蘸上特調醬汁,味道層次更豐富。
更多
奶奶經常話想食返當年老北京菜嘅味道,所以就帶咗佢去尖沙咀嘅北京樓回味下當年情懷滋味。


「嚐當年手工菜」 粵菜系列,傳承匠人手藝,菜式講究手工精緻,工序繁複,識得做嘅已經買少見少,趁機會嚐一下消失嘅味道。


老北京家常黃魚
黃魚外皮金黃香脆,魚肉嫩滑,醬汁用面醬、冬菇、肉片同粉絲煮成,味道鮮香濃郁,正宗老北京風味。


京城香糟鳳尾蝦
鳳尾蝦選用越南虎蝦,蝦肉爽口彈牙,用了秘製酒糟醃製,散發陣陣酒香,賣相精緻,不愧係京蘇四大名菜之一。


韭菜婁
韭菜婁即叫即蒸,內餡係用咗新鮮韭菜同埋蝦米,濃濃韭菜香中帶陣陣咸香嘅味道,每一口都係山東古早味。


燻雞
京式經典冷盤,雞肉用咗茉莉花茶燻製,肉質軟嫩,淡淡茶香,蘸上特調醬汁,味道層次更豐富。
243 瀏覽
1 讚好
0 留言
274 瀏覽
0 讚好
0 留言
198 瀏覽
0 讚好
0 留言
152 瀏覽
0 讚好
0 留言
150 瀏覽
0 讚好
0 留言
155 瀏覽
0 讚好
0 留言
125 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食