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2017-01-02
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這陣子在研究如何可以將自己嘅文寫好，寫出一個A+嘅食評。不停看別人的，希望可以從中看到一些竅門。才發現，原來不同嘅人有不同的風格，終於找到一個目標，就係由心而出。什麼時候才可以寫出一個有水準嘅食評呢，日後多多指教！這幾天想多了，這個問題，那個問題，想了又想，答案總不在腦子內。三五好友喝酒，食花生雖好，但再加上情調，順便陶冶一下性情，亦不過分吧。今天點了個可愛嘅小食，罪惡感非常的芝士，偶然一次，不為過吧。芝士味濃不在講。能拉出一條超長嘅絲是焦點，不斷拉，不斷流出。既可愛，又好玩。懷舊嘅燒賣小食，這小食暴露了我們的年齡，令我們談起了這話題來。現在嘅蒸燒賣隨處可見，但卻不及炸燒賣的威力。外而香脆。剛炸出來的熱力，令灑上面的椒鹽香湧出，惹味非常。黑松露意大利飯配白酒。拿起酒杯，酒在杯中搖晃，恍惚無法找出答案，一直在徊盪。香濃嘅忌廉汁，芬香撲鼻嘅黑松露，有嚼口的意大利飯配上白酒，層次感上升。Hidden ID Chardonnay - 配黑松露意大利飯草綠色，有淡淡的柑橘香，喝多幾口還有水蜜桃，蘋果及檸檬的口味。看似很複習，但卻有強烈的感覺。厚厚鬆軟嘅包皮加上肉汁滿滿的鮮牛肉餡，超好的配搭。一向
什麼時候才可以寫出一個有水準嘅食評呢，日後多多指教！
這幾天想多了，這個問題，那個問題，想了又想，答案總不在腦子內。三五好友喝酒，食花生雖好，但再加上情調，順便陶冶一下性情，亦不過分吧。
今天點了個可愛嘅小食，罪惡感非常的芝士，偶然一次，不為過吧。芝士味濃不在講。能拉出一條超長嘅絲是焦點，不斷拉，不斷流出。既可愛，又好玩。
懷舊嘅燒賣小食，這小食暴露了我們的年齡，令我們談起了這話題來。現在嘅蒸燒賣隨處可見，但卻不及炸燒賣的威力。外而香脆。剛炸出來的熱力，令灑上面的椒鹽香湧出，惹味非常。
黑松露意大利飯配白酒。拿起酒杯，酒在杯中搖晃，恍惚無法找出答案，一直在徊盪。香濃嘅忌廉汁，芬香撲鼻嘅黑松露，有嚼口的意大利飯配上白酒，層次感上升。
Hidden ID Chardonnay - 配黑松露意大利飯草綠色，有淡淡的柑橘香，喝多幾口還有水蜜桃，蘋果及檸檬的口味。看似很複習，但卻有強烈的感覺。
厚厚鬆軟嘅包皮加上肉汁滿滿的鮮牛肉餡，超好的配搭。一向我都有種感覺覺得餡多一定是好，今天朋友的一話令我恍然大悟。有厚的肉餡必需配上有厚度的包，不然整個漢堡包的意義就失了。
吃的時候稍為按壓一下，這樣更容易入口。
One Tree Plain Cabernet Sauvignon - 配I’s Corner Burger濃濃的香氣，其中還散出莓子的味道。其後淡淡的呍喱拿味湧出，似有似無，來得鬼異。
美酒佳餚，點可以欠缺甜點。我至愛嘅窩夫。人家說心情不是太好的時候，酒能解愁。甜點亦能增加體內的某種分秘，令自己開心點。來一口雪糕再配一口窩夫吧！
再回想那天，談的東西可多。喝兩杯，把問題說了出來，的確感覺好一點。不是刻意令自己醉，是一種慰藉吧。張貼
