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2023-05-20
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位於香港公園內的人氣網紅廳 餐廳分室外跟室內2個範圍 坐在窗旁更可以欣賞到外面的人造瀑布景觀 之前週末中午去都坐滿 害我吃不到 這次平日終於可以來吃晚餐了😆點了兩個頭盤 兩個主菜 跟兩個甜點🤭📸 上菜前還有餐前麵包 是無花果烤麵包 點油醋醬吃👍🏻頭盤🪸煎帶子配海膽汁 💰188帶子運用了北海道帶子 將帶子煎至金黃色 帶鮮味多汁用青瓜薄片包住 鋪上魚子 增添口感 點上中間提供的海膽醬吃 味道濃郁帶少咸🥗日式寒天沙律 💰108沙律由紫蘇葉 溫泉蛋 小菊寒天 車厘茄 芝麻醬等材料組成 紫蘇葉新鮮 配上溫泉蛋汁加芝麻醬吃 味道帶咸甜咸甜 寒天凝固成啫喱狀 口感特別主食🦆法式油封鴨配酒汁 💰208去法國餐廳當然必點法國傳統菜式油封鴨 採用低溫慢煮的油封鴨髀 肉質幼嫩 鴨皮脆口 帶好香燒烤味 醃製得很入味 旁邊的土豆也烤到外脆內軟 配上沙律菜吃 可以解除油膩感🐂紅酒燴牛面肉 💰228這款是我最愛的菜式 基本上去每一間餐廳 看到有這款菜式 一定會選的🤭 牛肉煮得超級軟身 帶濃厚牛香 配上下層的薯蓉一起吃 口感一流 薯蓉很重牛油味 很creamy👍🏻甜品🍰是日蛋糕2款 💰68一款-🖤黑朱古力伯爵茶忌廉蛋
點了兩個頭盤 兩個主菜 跟兩個甜點🤭📸 上菜前還有餐前麵包 是無花果烤麵包 點油醋醬吃👍🏻
頭盤
🪸煎帶子配海膽汁 💰188
帶子運用了北海道帶子 將帶子煎至金黃色 帶鮮味多汁
用青瓜薄片包住 鋪上魚子 增添口感 點上中間提供的海膽醬吃 味道濃郁帶少咸
🥗日式寒天沙律 💰108
沙律由紫蘇葉 溫泉蛋 小菊寒天 車厘茄 芝麻醬等材料組成 紫蘇葉新鮮 配上溫泉蛋汁加芝麻醬吃 味道帶咸甜咸甜 寒天凝固成啫喱狀 口感特別
主食
🦆法式油封鴨配酒汁 💰208
去法國餐廳當然必點法國傳統菜式油封鴨 採用低溫慢煮的油封鴨髀 肉質幼嫩 鴨皮脆口 帶好香燒烤味 醃製得很入味 旁邊的土豆也烤到外脆內軟 配上沙律菜吃 可以解除油膩感
🐂紅酒燴牛面肉 💰228
這款是我最愛的菜式 基本上去每一間餐廳 看到有這款菜式 一定會選的🤭 牛肉煮得超級軟身 帶濃厚牛香 配上下層的薯蓉一起吃 口感一流 薯蓉很重牛油味 很creamy👍🏻
甜品
🍰是日蛋糕2款 💰68一款
-🖤黑朱古力伯爵茶忌廉蛋糕
比起甜朱古力我更愛帶苦澀味的 70%黑朱古力正合我心 配上伯爵茶忌廉 這組合比想像中夾 蛋糕底部更有朱古力脆脆 增添口感💓🙈
-🤍白朱古力芝士檸檬蛋糕
蛋糕表皮是用白朱古力做的 蛋糕帶濃芝士味 中間配上檸檬蓉 味道酸酸甜甜
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