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2021-01-05
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想試呢間美日風既拉麵店好耐，呢日中環一日遊終於食埋😎▪️ Soy Sauce Ramen（7.5/10）💲138最出名既莫過於呢個麵，雞髀慢煮後再炙燒，所以會見到雞皮有微微燒過既痕跡，雞肉腍到就咁用筷子都分得開，不過個人會覺得咁樣既肉質略為過腍，但都入味既🤔醬油、黑蒜油、雞湯混合成既湯底非常濃稠大大加分，入口會有陣骨膠原漿住個口咁，配上大量紫洋蔥、洋蔥同埋脆身既炸牛蒡，仲有隻中規中矩既溏心蛋，粗身拉麵軟硬適中帶有韌性，掛湯力不錯😛但係食到尾感覺少少油膩，同埋難免會口渴▪️ Fried Pineapple Bun with Assorted Ice Cream（7/10）💲45 (Lunch Dessert)；58其實我係比呢個吸引黎既🤪焙茶雪糕既奶味比茶味香濃，抹茶會係偏甜嗰種，雲呢拿帶少少類似煉奶既甜，雪糕無預期中咁合我口味，不過幾欣賞個沙翁質地既包，食落暖笠笠外帶脆內鬆軟，中間夾附帶酸既菠蘿粒同埋紅豆粒😚🔎 整體評分（7/10）
▪️ Soy Sauce Ramen（7.5/10）💲138
Soy Sauce Ramen
$138
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Soy Sauce Ramen
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最出名既莫過於呢個麵，雞髀慢煮後再炙燒，所以會見到雞皮有微微燒過既痕跡，雞肉腍到就咁用筷子都分得開，不過個人會覺得咁樣既肉質略為過腍，但都入味既🤔醬油、黑蒜油、雞湯混合成既湯底非常濃稠大大加分，入口會有陣骨膠原漿住個口咁，配上大量紫洋蔥、洋蔥同埋脆身既炸牛蒡，仲有隻中規中矩既溏心蛋，粗身拉麵軟硬適中帶有韌性，掛湯力不錯😛但係食到尾感覺少少油膩，同埋難免會口渴
▪️ Fried Pineapple Bun with Assorted Ice Cream（7/10）💲45 (Lunch Dessert)；58
Fried Pineapple Bun with Assorted Ice Cream
$45
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其實我係比呢個吸引黎既🤪焙茶雪糕既奶味比茶味香濃，抹茶會係偏甜嗰種，雲呢拿帶少少類似煉奶既甜，雪糕無預期中咁合我口味，不過幾欣賞個沙翁質地既包，食落暖笠笠外帶脆內鬆軟，中間夾附帶酸既菠蘿粒同埋紅豆粒😚
🔎 整體評分（7/10）
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