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2009-02-06
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由荔枝角行到美孚搵食，唔想去茶餐廳、小菜館之類的，就來這間上海店子，店內不少客人，心想應該不差的。先來一杯凍豆漿，很夠冰凍，又不太甜，不過沒有豆香，原來只要叫每任一款麵食、飯就可以加$3換一杯豆漿，$3一杯有什麼要求？店名叫餃子妹，應該餃子是出名的，終於要上湯鴛鴦餃及煎餃子。鴛鴦餃即是白菜及韮菜，每隻很飽滿、大大隻，吃下一整碗應該係飽肚。北京餃子來講，這餃子皮不算厚、頗滑；饀料的菜與肉比例不相符。煎餃子已是一早煎好，不夠熱及脆的煎餃子，有可好食？上海粗麵-單看賣相不是傳統深色濃稠的湯底，已知水準如可！材料很簡單，只有黃牙白、冬菇及肉絲十分健康，可能湯底淡色闗係，麵身很雪白，入口時亦有點彈性，話說是自家製的麵條，不知真定假。還有小食糖醋小排骨并燻魚，淋了勁多的糖醋汁，可惜不酸不甜；超小型的排骨，全不入味；燻魚外層勁厚的炸粉，又硬又實。既不夠人手，也不是好食，但客似雲來，還有不少有叫外賣，莫非這間已是美孚最好食的店子？
先來一杯凍豆漿，很夠冰凍，又不太甜，不過沒有豆香，原來只要叫每任一款麵食、飯就可以加$3換一杯豆漿，$3一杯有什麼要求？
店名叫餃子妹，應該餃子是出名的，終於要上湯鴛鴦餃及煎餃子。鴛鴦餃即是白菜及韮菜，每隻很飽滿、大大隻，吃下一整碗應該係飽肚。北京餃子來講，這餃子皮不算厚、頗滑；饀料的菜與肉比例不相符。
煎餃子已是一早煎好，不夠熱及脆的煎餃子，有可好食？
上海粗麵-單看賣相不是傳統深色濃稠的湯底，已知水準如可！材料很簡單，只有黃牙白、冬菇及肉絲十分健康，可能湯底淡色闗係，麵身很雪白，入口時亦有點彈性，話說是自家製的麵條，不知真定假。
還有小食糖醋小排骨并燻魚，淋了勁多的糖醋汁，可惜不酸不甜；超小型的排骨，全不入味；燻魚外層勁厚的炸粉，又硬又實。
既不夠人手，也不是好食，但客似雲來，還有不少有叫外賣，莫非這間已是美孚最好食的店子？
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