蜀府川鍋 (已結業)

呢次朋友同我慶祝生日，之前朋友同我食過呢間邊爐好好味湯底又正，所以呢次再來打邊爐。原隻大蜆蟹粥，大大隻蜆蜆肉夠厚，仲有一大隻蟹蟹肉夠結實，蜆和蟹都好新鮮鮮甜，連埋粥系里面真是鮮味十足。見到蟹粥咁鮮甜都食了3碗之後先打邊爐。打邊爐必叫美國安格斯牛肉，牛肉切得薄薄地，肉質夠嫩不會鞋拾拾，好重牛味又大份好抵食。大連活鮑魚，鮑魚好新鮮識郁又夠大隻，爽口彈牙。特大日本廣島蠔尖椒重慶皮蛋辣味適中，皮蛋糖心又不會腥尖椒又不會太辣。