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2023-08-20
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Amina 同男朋友嘅記念日小聚 揀左位於尖沙咀嘅呢間法國菜 amina modern European 叫咗個7course Meun 每位$1280餐前小食 薯片夾住牛肋條上面加咗黑醋 三文魚子魚子醬 吞拿魚芥末馬卡龍 入面加咗黑魚子同埋酸忌廉甜甜辣辣 有鬆化口感幾得意九州鰤魚配閃光尋魚子 入面加咗酸奶油 青瓜醋汁 魚肉夠新鮮，加上酸汁好開胃牛肝菌忌廉濃湯上面加上黑松露泡沫 仲有牛肝菌濃湯同牛肝菌乾 超喜歡呢道菜 牛肝菌味香濃 入面仲充滿粒粒嘅牛肝菌香煎油封鴨 配布里芝士泡沫蕃茄乾橄欖油經過醃製嘅鴨腿 鴨肉味香濃熱情果雪葩加紅石榴泡沫西班牙香煎BBQ豬柳配上紅甜椒將牛油蠶豆陳年黑醋 入面仲係粉紅色七成熟啱啱好 充滿肉汁香焗法國春雞 普羅旺斯黑松露醬 波特酒汁熱情果朱古力波波 配意大利奶凍上面加上熱朱古力醬 超濃朱古力味螞蟻人最愛Petit four 檸檬汁做嘅棉花糖 果仁朱古力 咖啡朱古力
同男朋友嘅記念日小聚 揀左位於尖沙咀嘅呢間法國菜 amina modern European
叫咗個7course Meun 每位$1280
餐前小食 薯片夾住牛肋條上面加咗黑醋 三文魚子魚子醬
吞拿魚芥末馬卡龍
入面加咗黑魚子同埋酸忌廉
甜甜辣辣 有鬆化口感幾得意
九州鰤魚配閃光尋魚子
入面加咗酸奶油 青瓜醋汁 魚肉夠新鮮，加上酸汁好開胃
牛肝菌忌廉濃湯
上面加上黑松露泡沫 仲有牛肝菌濃湯同牛肝菌乾 超喜歡呢道菜 牛肝菌味香濃 入面仲充滿粒粒嘅牛肝菌
香煎油封鴨 配布里芝士泡沫蕃茄乾橄欖油
經過醃製嘅鴨腿 鴨肉味香濃
熱情果雪葩加紅石榴泡沫
西班牙香煎BBQ豬柳配上紅甜椒將牛油蠶豆陳年黑醋 入面仲係粉紅色七成熟啱啱好 充滿肉汁
香焗法國春雞 普羅旺斯黑松露醬 波特酒汁
熱情果朱古力波波 配意大利奶凍上面加上熱朱古力醬 超濃朱古力味螞蟻人最愛
Petit four 檸檬汁做嘅棉花糖 果仁朱古力 咖啡朱古力
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