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2023-03-22
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觀塘又一癮世美味私房菜私房菜一向我都好鍾意食，因為可以顯出廚師嘅工架用心嘅製作，觀塘榮哥私房菜不嬲都好出名，今日專登約幾個朋友一齊順便敘舊😊前菜🐽本地水耕沙律菜伴芝麻醬、榮哥白自家甜酸齋 、雙色墨魚仔、茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子（前菜擺盆各樣都非常之精緻👍🏻👍🏻）湯🐽原盅嬍哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯x2原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯x2（燉湯非常之清甜，最值得一讚係湯料非常之多😋）主菜🐽油浸時令鮮魚（油浸魚係馬友，配埋佢個自家製醬油非常之配搭）🐽蝦球水芙蓉（好特別嘅水芙蓉蛋，樣子非常之給睛，蛋非常之軟滑）🐽士多啤梨黑豚肉排骨（黑豚肉非常之軟淋，配埋佢個米通底脆卜卜好好味）🐽江南百花雞（呢個江南雞非常之別出心裁，佢起咗骨雞肉同皮包住個蝦滑外皮脆，不油膩👍🏻👍🏻）🐽米王有機時令鮮蔬（湯汁夠濃包住每一條菜）🐽農坊獨頭糖心黑蒜炒飯（非常之特別嘅黑蒜炒飯，食一片黑蒜感覺非常之健康😂仲要粒粒炒飯👍🏻👍🏻炒得非常之爽）甜品🐽時令甜品（福元芝麻湯圓）
私房菜一向我都好鍾意食，
因為可以顯出廚師嘅工架用心嘅製作，觀塘榮哥私房菜不嬲都好出名，今日專登約幾個朋友一齊順便敘舊😊
前菜
🐽本地水耕沙律菜伴芝麻醬、
榮哥白自家甜酸齋 、雙色墨魚仔、
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
（前菜擺盆各樣都非常之精緻👍🏻👍🏻）
湯
🐽原盅嬍哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯x2
原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯x2
（燉湯非常之清甜，最值得一讚係湯料非常之多😋）
主菜
🐽油浸時令鮮魚
（油浸魚係馬友，配埋佢個自家製醬油非常之配搭）
🐽蝦球水芙蓉
（好特別嘅水芙蓉蛋，樣子非常之給睛，蛋非常之軟滑）
🐽士多啤梨黑豚肉排骨
（黑豚肉非常之軟淋，配埋佢個米通底脆卜卜好好味）
🐽江南百花雞
（呢個江南雞非常之別出心裁，佢起咗骨雞肉同皮包住個蝦滑外皮脆，不油膩👍🏻👍🏻）
🐽米王有機時令鮮蔬
（湯汁夠濃包住每一條菜）
🐽農坊獨頭糖心黑蒜炒飯
（非常之特別嘅黑蒜炒飯，食一片黑蒜感覺非常之健康😂仲要粒粒炒飯👍🏻👍🏻炒得非常之爽）
甜品
🐽時令甜品（福元芝麻湯圓）
江南百花雞
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