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2017-01-15
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突然想吃豬雜, 在網上找到這家餐廳.星期天的早上, 來到這食店, 好像剛開店, 店前坐著一些泰國人, 和一個僧人, 正進行宗教儀式.豬雜河:先喝一口湯, 香甜順口. 湯的顏色很深, 應該加了香料及豬血在裏面. 豬紅溫軟, 豬腸惹味.河粉是捲的, 和平時吃的腸粉有九成相似. 和湯及豬雜一起吃, 味道相襯.牆上貼著雜誌的飲食推介, 也是好幾篇報道.其實今次是第一次吃這食店. 過往在九龍城吃泰菜, 吃過好幾間, 但就是沒有吃過這間.可能是名字的關係, "昌發"感覺不泰國, "粉面" 好像只懂做粉面似的.但我吃的這一碗豬雜河, 味道平實, 感覺地道, 是高水準之作. 一碗湯河$39, 十分超值.
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