洪記潮州滷味 (已結業)

這天在附近工作，所以外帶一點食物回家。我覺得這裡的環境很乾淨，而且光顧的客人不少。雖然我在運送食物回家的過程中，出了一點意外，但食物包裝很堅實，所以並沒有弄髒自己及環境，食物亦沒有受影響。這天吃的是鵝肝、鵝腸及墨魚。我比較少吃潮州滷水鵝肝，但我覺得這裡的鵝肝很有驚喜。記憶中的鵝肝是比較油膩的，但這個滷水鵝肝感覺是清爽的，而且不會有腥味。鵝腸吃起來口感很爽脆，鹹度適中；同時它亦很乾淨，所以吃得很安心。最後，墨魚很柔軟，很不錯！