Hakata Concepts

今天為家人慶祝生日，特選㨂就近屋企的食肆來食。初次入內，裝修環境不錯，兩位負責做料理的師傅，年青又英俊，對每樣食材都很了解和熟悉，食物如何擺放在碟上都很用心，而且放得很精緻，味道也做得恰到好處。今天是預訂，電話Whatapps回覆時，店舖會問客人想食鐵板燒或是OMAKASE。第一次來食OMAKASE，感覺非常好，魚的鮮味十足，入口即溶，每種刺身都會揀選不同醬汁及調味，這都是料理師傅很用心炮製出來。雖然價錢略為貴，但有這樣的味道是值得的。