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2021-04-20
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Tiffin 所在樓底很高,空間感很好,坐得舒服。自助餐整體款式不多,主要是西式,沒有日式印度中式海鮮冷盤有兩款法國蠔,味道不錯但實在太細隻了,吃得不夠爽。又有蟹腳和大蝦,中規中矩,自家製的煙三文魚質感像魚生又有煙燻的味道,好吃 每人有一隻龍蝦,可以牛油,香草焗或凍吃,可惜肉質硬實失望。主打威靈頓牛柳,這個很好吃,牛肉嫩酥皮香,我吃了三片煎鵝肝不錯,但更好吃的是自家製鵝肝醬,人間極品。這裏也有自助餐少見的焗田螺,味道很不錯,如果能再熱一些更好。甜品試了幾款蛋糕都好吃,即造的火焰橙酒班戟很香很好吃,馳名的咸蛋肉鬆雪糕很有趣,咸咸的但又幾好食這個 buffet 款式不多,也不是樣樣好吃,但威靈頓牛,田螺,鵝肝醬,橙酒班戟都做到接近高級餐廳水平,而且是任吃的,也是不錯
這個 buffet 款式不多,也不是樣樣好吃,但威靈頓牛,田螺,鵝肝醬,橙酒班戟都做到接近高級餐廳水平,而且是任吃的,也是不錯
法國生蠔
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牛油焗龍蝦
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威靈頓牛柳,焗田螺
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火焰橙酒班戟
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鹹蛋肉鬆雪糕 芒果糯米雪糕
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