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2025-04-24
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餐廳環境充滿日式風情，平日晚市都差唔多滿座，大家黎之前最好book定位，店員服務態度非常友善，係呢度用餐感覺十分愉快💕而且仲有sake任飲放題，女士們只需要9️⃣8️⃣蚊，真係超抵飲‼️刺身4點 🈶金目鯛、深海池魚、鰹魚➕海膽，建議大家upgrade 海膽，有一整板北海道海膽，味道好鮮甜，必試👍🏻 金目鯛肉質細膩，帶有炙燒過後嘅油脂香氣，深海池魚清爽柔嫩，鰹魚經過炭燒後，食落更鮮香海膽和牛他他炸芝士都好特別，創意料理以嫩滑嘅和牛他他為基底，頂層係香甜嘅海膽，中間係外酥內軟嘅炸芝士🧀，食落層次分明得黎，感覺極致奢華海膽濃汁北海道蟹肉素麵都值得一試😋面層係鮮甜嘅蟹肉，撈勻海膽濃汁及素麵一齊食，令人忍唔住一口接住一口慢煮味噌牛舌配有露筍及野菌，牛舌肉質香滑，味道鹹香適宜呢度嘅串燒都一定要試下，岩燒海虎大蝦選用新鮮嘅大蝦，肉質Q彈鮮美，經炭火燒烤後外殼微焦，香氣四溢燒日本韮菜豚肉卷以嫩韮菜為內餡，豚肉外層燒得微焦，食落鹹香濃郁又唔會膩長崎雲仙火腿串肉質緊實，香氣濃郁，經過炭火燒烤後更添一層焦香黑松露玉子燒柔軟細膩，雞蛋嘅香氣同黑松露完美融合，入口香甜秋葵保留咗鮮嫩嘅口感及自然清甜，非常健康青椒仔內裡軟嫩
刺身4點 🈶金目鯛、深海池魚、鰹魚➕海膽，建議大家upgrade 海膽，有一整板北海道海膽，味道好鮮甜，必試👍🏻 金目鯛肉質細膩，帶有炙燒過後嘅油脂香氣，深海池魚清爽柔嫩，鰹魚經過炭燒後，食落更鮮香
海膽和牛他他炸芝士都好特別，創意料理以嫩滑嘅和牛他他為基底，頂層係香甜嘅海膽，中間係外酥內軟嘅炸芝士🧀，食落層次分明得黎，感覺極致奢華
海膽濃汁北海道蟹肉素麵都值得一試😋面層係鮮甜嘅蟹肉，撈勻海膽濃汁及素麵一齊食，令人忍唔住一口接住一口
慢煮味噌牛舌配有露筍及野菌，牛舌肉質香滑，味道鹹香適宜
呢度嘅串燒都一定要試下，岩燒海虎大蝦選用新鮮嘅大蝦，肉質Q彈鮮美，經炭火燒烤後外殼微焦，香氣四溢
燒日本韮菜豚肉卷以嫩韮菜為內餡，豚肉外層燒得微焦，食落鹹香濃郁又唔會膩
長崎雲仙火腿串肉質緊實，香氣濃郁，經過炭火燒烤後更添一層焦香
黑松露玉子燒柔軟細膩，雞蛋嘅香氣同黑松露完美融合，入口香甜
秋葵保留咗鮮嫩嘅口感及自然清甜，非常健康
青椒仔內裡軟嫩，食落帶有青椒嘅甘香同炭火香氣
日本椎茸串表面微焦，咬落散發微微菇香，肉質細膩厚實
京都半熟絹豆腐串裡面嘅豆腐細膩絲滑，入口即化
自家製免治鶏蓋配上蛋黃汁，咬落口感豐富
芝士年糕內裡有香軟嘅芝士內餡，食落軟糯香甜
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