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2023-06-12
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📍蟹仙海鮮蒸氣石碢 (油塘) @crabfairy -好耐之前都聽過蟹仙🦀都知道佢係主打罕有品種每日新鮮空運到港嘅野生海鮮，而且仲有啲市場冇嘅罕有品種😳為咗令到客人可以食到原汁原味嘅海鮮，係蒸嘅過程佢地唔會用任何腌料調味，因為新鮮嘅海鮮本身就已經有住鮮美嘅味道😋食材原有嘅鮮甜風味反而先最正🥵仲要有專人即場蒸煮，喺蒸籠下面充滿海鮮精華嘅粥底，身為海鮮控嘅我梗係要試下啦💯-罕有藻食綠膏蟹🌱🦀因為長時間係深海水域活動成日食到藻類🌊所以就會有綠色嘅膏🟢比其他蟹更有海水味，蟹肉蟹膏好多而且味道仲好鮮甜😋-太平洋饅頭蟹✊🦀店員話呢款饅頭蟹一年只有大約3個月嘅繁殖期，世界紀錄都只係比拳頭再大啲😳蟹仙嘅饅頭蟹又新鮮又大隻，鮮味十足😚-野生琵琶龍蝦🐉🦞第一次食琵琶龍蝦，佢嘅肉質比一般市面上嘅龍蝦更彈牙豐滿結實，當日食嘅呢隻仲要好多膏-日本野生大赤蝦🇯🇵🦐好大隻好新鮮🫣蝦頭好多膏👍味道濃郁，肉質鮮甜-大西洋野生青口🌊呢一款青口比市面上嘅青口更加大隻，海水味更加濃🥵朋友唔鍾意食普通青口都話好好食-台灣九孔鮑魚9️⃣九孔鮑魚比一般鮑魚細隻啲，但口感更加有嚼勁😬-東風螺💨🐚肉質緊實鮮甜，甘脆爽口，有浸淡淡海水嘅鮮味
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好耐之前都聽過蟹仙🦀都知道佢係主打罕有品種每日新鮮空運到港嘅野生海鮮，而且仲有啲市場冇嘅罕有品種😳為咗令到客人可以食到原汁原味嘅海鮮，係蒸嘅過程佢地唔會用任何腌料調味，因為新鮮嘅海鮮本身就已經有住鮮美嘅味道😋食材原有嘅鮮甜風味反而先最正🥵仲要有專人即場蒸煮，喺蒸籠下面充滿海鮮精華嘅粥底，身為海鮮控嘅我梗係要試下啦💯
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罕有藻食綠膏蟹🌱🦀
因為長時間係深海水域活動成日食到藻類🌊所以就會有綠色嘅膏🟢比其他蟹更有海水味，蟹肉蟹膏好多而且味道仲好鮮甜😋
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太平洋饅頭蟹✊🦀
店員話呢款饅頭蟹一年只有大約3個月嘅繁殖期，世界紀錄都只係比拳頭再大啲😳蟹仙嘅饅頭蟹又新鮮又大隻，鮮味十足😚
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野生琵琶龍蝦🐉🦞
第一次食琵琶龍蝦，佢嘅肉質比一般市面上嘅龍蝦更彈牙豐滿結實，當日食嘅呢隻仲要好多膏
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日本野生大赤蝦🇯🇵🦐
好大隻好新鮮🫣蝦頭好多膏👍味道濃郁，肉質鮮甜
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大西洋野生青口🌊
呢一款青口比市面上嘅青口更加大隻，海水味更加濃🥵朋友唔鍾意食普通青口都話好好食
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台灣九孔鮑魚9️⃣
九孔鮑魚比一般鮑魚細隻啲，但口感更加有嚼勁😬
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東風螺💨🐚
肉質緊實鮮甜，甘脆爽口，有浸淡淡海水嘅鮮味😋
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日本大扇貝🇯🇵🤗
超巨大扇貝，肉質鮮嫩，味道鮮甜多汁💦
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韓國釜山珍珠蠔🇰🇷🦪
雖然同一般菜包蠔一樣size，但係勝在夠新鮮好香蠔味👃
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新鮮有機蔬菜籃🥦🌽
好新鮮，粟米好甜，食完海鮮再食菜好滿足✌️
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餐廳評分（滿分為5個🍿）
😋食物味道：🍿🍿🍿🍿🍿
🧮CP值：🍿🍿🍿🍿
📸打卡able：🍿🍿🍿🍿
👨🏻🍳餐廳服務：🍿🍿🍿🍿🍿
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📍地址：
油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼
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