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2022-02-18
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.中環雲咸街呢間餐廳以「正宗東歐菜」為賣點，主要係烏克蘭菜，老闆娘係烏克蘭人。之前《喱騷》阿澤有介紹過，曾經日日full booking！但多_謝正苦嘅政策，小店最近生意少咗好多，加上附近好多公司都有wfh 政策，依家連lunch hour都坐唔滿🥲.餐廳環境舒適，行浪漫情調路線，非常適合情侶拍拖、慶祝紀念日，亦都適合三五知己閒聊聚舊❣️.餐廳午市有提供lunch set, 包咗沙律、湯、主菜同飲品；湯可以揀傳統烏克蘭羅宋湯或南瓜忌廉湯。我哋今次嗌咗兩個set 再加一件甜品share，埋單每人$200有找。咁嘅價錢食到正宗烏克蘭菜，個人覺得好ok👌🏻.😋焗蘋果鴨胸鴨胸煮得啱啱好，唔會嚡熠熠。特別欣賞佢個醬汁，係香甜帶點微酸嘅蘋果味，好開胃！裡面有一件件切好嘅蘋果同薯仔，味道出奇地夾！有煮開嘢食嘅朋友都知道，用生果煮食，如果煮過龍會令生果好酸，但呢度完全冇呢個問題，好出色🤩.😋奶油燉雞柳Chicken Stroganoff 係一道經典俄羅斯菜，醬汁香濃但偏鹹，雞肉都好入味，配上粒粒蘑菇同薯蓉，薯蓉亦好香牛油味.😋烏克蘭風味蜂蜜蛋糕係東歐嘅經典甜品，用上蜂蜜同俄羅斯酸忌廉做成，一層一層咁鋪上
中環雲咸街呢間餐廳以「正宗東歐菜」為賣點，主要係烏克蘭菜，老闆娘係烏克蘭人。之前《喱騷》阿澤有介紹過，曾經日日full booking！但多_謝正苦嘅政策，小店最近生意少咗好多，加上附近好多公司都有wfh 政策，依家連lunch hour都坐唔滿🥲
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餐廳環境舒適，行浪漫情調路線，非常適合情侶拍拖、慶祝紀念日，亦都適合三五知己閒聊聚舊❣️
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餐廳午市有提供lunch set, 包咗沙律、湯、主菜同飲品；湯可以揀傳統烏克蘭羅宋湯或南瓜忌廉湯。我哋今次嗌咗兩個set 再加一件甜品share，埋單每人$200有找。咁嘅價錢食到正宗烏克蘭菜，個人覺得好ok👌🏻
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😋焗蘋果鴨胸
鴨胸煮得啱啱好，唔會嚡熠熠。特別欣賞佢個醬汁，係香甜帶點微酸嘅蘋果味，好開胃！裡面有一件件切好嘅蘋果同薯仔，味道出奇地夾！有煮開嘢食嘅朋友都知道，用生果煮食，如果煮過龍會令生果好酸，但呢度完全冇呢個問題，好出色🤩
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😋奶油燉雞柳
Chicken Stroganoff 係一道經典俄羅斯菜，醬汁香濃但偏鹹，雞肉都好入味，配上粒粒蘑菇同薯蓉，薯蓉亦好香牛油味
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😋烏克蘭風味蜂蜜蛋糕
係東歐嘅經典甜品，用上蜂蜜同俄羅斯酸忌廉做成，一層一層咁鋪上，口感有少少似平時食嘅千層蛋糕，但佢面頭再淋上蜜糖同果仁，層次感更豐富
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順帶一提，佢嘅湯品都好高質！南瓜忌廉湯一飲就知道唔係溝粉，係濃濃嘅南瓜香味，質地較濃稠，唔係水汪汪！
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而羅宋湯係用咗傳統烏克蘭做法，同港式唔同：烏克蘭羅宋湯嘅鮮紅色，係用紅菜頭做成，配上紅蘿蔔、洋蔥、椰菜等蔬菜，再加上酸忌廉而成，絕對係誠意之作！
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又再順帶一提，同老闆傾開計，佢話老闆娘依家仲好擔心俄羅斯會開戰😢希望老闆娘一家頂得住，好人一生平安💛
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