貴族蛋糕

營業中

休息中

以前細個未有咁多連鎖餅鋪嘅時候，呢一啲傳統嘅蛋糕小店就係我嘅至愛。細個經過都特別開心，總會喺廚窗外嚷住家人買這樣買那樣。這些小店買小見小，換來的是一間又一間倒模式的大店。好多膨脹劑，少了人情味。今日工作完，經過貴族餅店，好有舊時的感覺，決定緬懷下這份味道。原來貴族蛋糕喺太子都屹立左一段好長嘅時間，係咪100%嘅香港人店舖！椰汁蛋白撻奶白色，出面未見過！菠蘿蛋糕真係出面未見過！50蚊半磅，95蚊一磅的曲奇！愈簡單就愈難整，曲奇鬆化可口，淡淡牛油香！不過又唔會搶鏡，好過份！最愛係合桃曲奇，合桃又補腦又脆！最啱下午茶食，送埋杯茶就一流。麥提沙脆脆有原味和咖啡味，只溶喺口不溶喺手！食落好似麥提沙入面咁，鬆化過人，幾特別。之後就到主角，士多啤梨雪莓娘。未試過呢一款甜品，原來係糯米皮入邊包住原粒士多啤梨和蛋糕，加埋忌廉。比一般糯米滋更精緻！個外皮原來係用咗日本水晶粉製作，特別煙韌過人。而且入邊嘅士多啤梨都好甜，成粒就係好幸福的感覺。