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就在海港城這裡,同時間享受到新派融合料理,還有中餐點心吃!假日跟朋友來到這裡,慢慢享受是個不錯的選擇欵😆。新派環境裝修感覺休閒,另一邊帶點酒吧風格。旁晚時間坐在室外,吹著海風看維港景色,是個不錯的選擇💕。這個位置是在尖沙咀碼頭附近,在海港城向海旁方向行,去到海運大廈再去地下就到啦。
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牛油果金槍魚鹹蛋酥 $168,是個挺特別的組合。沒有花巧的裝飾,有的是香味。質感特別吃得到酥脆感,不會感到太乾。面頭還有還有紫洋蔥等配料,是可加來一起吃,令到口感和味道有所提升。
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雞骨草咖啡煙燻BB鴿 $218,竟然有這個配搭欵,喜歡吃乳鴿不可錯過這個🤩。雞骨草mix咖啡,再煙燻出來的味道挺特別。吃起來有皮脆肉嫰的質感,雖然是煙燻上菜,但肉質不會感到韌,保留到鮮嫰多肉汁🤤。
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新派點心,賣相和味道也吸引了,融合料理點心值得一試!點金網鵝肝蝦卷 ($88) 和脆皮泡菜鮮蝦腸粉 ($88),也是香脆的美食欵。

金網鵝肝蝦卷是用腸粉皮包著,吃起來口感酥脆,味道香濃鮮味。


脆皮泡菜鮮蝦腸粉這個味道愛了,保留到鮮蝦腸粉的鮮味,多了泡菜的爽脆和香辣味,所以不加醬油也可以的。
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傳統點心,也要點來吃欵!點了六公館小籠包 ($75)、百花魚肚 ($78) 及黑豚叉燒包 ($68)。舊式蒸籠現點現蒸,不用太多的調味,已吃到食材鮮味。

小籠包皮薄爆汁,肉味香濃味道香。

百花魚肚鮮味爽口,魚肚吸入湯味道可以的。黑豚叉燒包包質鬆軟,肉質軟腍醬味香濃。
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