影片
更多
2023-02-08
1437 瀏覽
這間位於太古廣場地庫的Wellwellwell 其實共四間餐廳：西式、茶館及酒吧，點心、意大利菜統統齊集，今次就來到主打懷舊加創新的中菜廳「Auntie AYI」。餐廳內環境中西合璧，加上柔和燈光，新舊兼容如若在飛機艙的設計佈置，懷舊氣氛對比現代元素，別具格調。前菜是些醃菜菜甫，鹹鹹香香的，開一開胃也不錯。熱辣辣原煲上的啫啫豬膶雞煲，雖然雞肉嫩滑，豬潤又爽脆，不過小人還是喜愛配料香蔥多一點呢 ......所謂的「珍菌素千層」，即是用腐皮加一些菇菌燴煮而成，兩樣皆是吸汁之物，焉有不好食之理 ?麻婆豆腐有麻有辣，真的很嫩，不算很油，龍蝦肉很多，跟淮山麵非常搭配，推薦。以香濃椰汁為基調的椰汁糕，每一口也散發著濃郁的鮮香椰子味道，清新輕盈，叫人回味。雖然已經吃得飽飽的，但都忍不住要了一個桂花蛋撻來試試。蛋味好濃好滑，撻皮很鬆化，桂花味直接提升了層次，可以一嚐！款款菜式都源自傳統粵菜，再加入新式烹調手法，小人想這大概就是「經典創新」的真義吧！
餐廳內環境中西合璧，加上柔和燈光，新舊兼容如若在飛機艙的設計佈置，懷舊氣氛對比現代元素，別具格調。
前菜是些醃菜菜甫，鹹鹹香香的，開一開胃也不錯。
前菜
143 瀏覽
0 讚好
0 留言
熱辣辣原煲上的啫啫豬膶雞煲，雖然雞肉嫩滑，豬潤又爽脆，不過小人還是喜愛配料香蔥多一點呢 ......
啫啫豬膶雞煲
131 瀏覽
0 讚好
0 留言
所謂的「珍菌素千層」，即是用腐皮加一些菇菌燴煮而成，兩樣皆是吸汁之物，焉有不好食之理 ?
珍菌素千層
116 瀏覽
0 讚好
0 留言
麻婆豆腐有麻有辣，真的很嫩，不算很油，龍蝦肉很多，跟淮山麵非常搭配，推薦。
麻婆豆腐龍蝦乾淮山麵
100 瀏覽
0 讚好
0 留言
以香濃椰汁為基調的椰汁糕，每一口也散發著濃郁的鮮香椰子味道，清新輕盈，叫人回味。
椰汁糕
78 瀏覽
0 讚好
0 留言
雖然已經吃得飽飽的，但都忍不住要了一個桂花蛋撻來試試。蛋味好濃好滑，撻皮很鬆化，桂花味直接提升了層次，可以一嚐！
桂花蛋撻
78 瀏覽
0 讚好
0 留言
款款菜式都源自傳統粵菜，再加入新式烹調手法，小人想這大概就是「經典創新」的真義吧！
張貼
