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2020-04-25
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今天中午到了荃灣千色匯 “樓上” 買了些藥材準備今晚煲抗疫湯，之後，便到了千色匯2樓的M Kitchen 吃午餐。等了一會，量完體溫之後，便坐進這樓底高，裝修舒適的餐廳內。隨即，店員更送上酒精消毒紙和抗疫潤肺湯，真是窩心。 我們點了兩客午餐，一客是跟了餐湯，另一客就跟了熱咖啡。此外，還點了一客雜果雪糕窩夫，作為餐後甜品。 餐湯是粟米湯，稀稠度適中，裡面還有些蛋花和蕃茜碎，增加香味。 【日式照燒鰻魚飯】賣相非常吸引，份量大，足可以分出兩大碗。鰻魚入口即溶，照燒汁又香又甜，很適合配白飯來吃。 【石燒肉眼扒配薯菜】配黑椒汁。熱辣辣，香噴噴，肉眼扒份量足，又大又厚，七成熟剛剛好，不太熟，又腍又充滿牛味。配菜之中，必須要點讚的是芝士肉茄。肉茄本身是甜得來帶點酸的，但是加了芝士烤過之後，溶化了的芝士汁就平衡了肉茄的酸味。 【雜果雪糕窩夫】平時，吃心太軟，吃膩了，今次可以轉一轉口味。雜果、窩夫和朱古力雪糕的配搭就像是一幅名畫般，真有點不願把它破壞。窩夫又熱又脆，配合雪糕的又凍又滑，再加上清甜的雜果，怎不能不給它一個讚呢?
我們點了兩客午餐，一客是跟了餐湯，另一客就跟了熱咖啡。此外，還點了一客雜果雪糕窩夫，作為餐後甜品。
餐湯是粟米湯，稀稠度適中，裡面還有些蛋花和蕃茜碎，增加香味。
【日式照燒鰻魚飯】
賣相非常吸引，份量大，足可以分出兩大碗。鰻魚入口即溶，照燒汁又香又甜，很適合配白飯來吃。
【石燒肉眼扒配薯菜】配黑椒汁。
熱辣辣，香噴噴，肉眼扒份量足，又大又厚，七成熟剛剛好，不太熟，又腍又充滿牛味。配菜之中，必須要點讚的是芝士肉茄。肉茄本身是甜得來帶點酸的，但是加了芝士烤過之後，溶化了的芝士汁就平衡了肉茄的酸味。
【雜果雪糕窩夫】
平時，吃心太軟，吃膩了，今次可以轉一轉口味。雜果、窩夫和朱古力雪糕的配搭就像是一幅名畫般，真有點不願把它破壞。窩夫又熱又脆，配合雪糕的又凍又滑，再加上清甜的雜果，怎不能不給它一個讚呢?
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